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維生素H
水溶性維生素藥品
生物素又稱(chēng)維生素H、輔酶R，是水溶性維生素，也屬于維生素B族，B7。它是合成維生素C的必要物質(zhì)，是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝不可或缺的物質(zhì)。是一種維持人體自然生長(cháng)、發(fā)育和正常人體機能健康必要的營(yíng)養素。
基本信息
| 中文名 | 維生素H |
| 外文名 | Vitamin H |
| 別名 | 生物素 輔酶R D-(+)-生物素 維生素H D-生物素； VH |
| 藥品類(lèi)別 | 水溶性維生素 |
內容介紹
維生素H
CAS：58-85-5
EINECS：200-399-3
分子量：244.3032
熔點(diǎn)：232-233C
折射率：90.5 °（C=2，0.1mol/L NaOH）
性狀與穩定性：
為無(wú)色長(cháng)針狀結晶，具有尿素與噻吩相結合的駢環(huán)，并帶有戊酸側鏈；極微溶于水（22mg/100ml水，25℃）和乙醇（80mg/100ml，25℃），較易溶于熱水和稀堿液，不溶于其它常見(jiàn)的有機溶劑。遇強堿或氧化劑則分解。
體內過(guò)程：口服生物素迅速從胃和腸道吸收，血液中生物素的80%以游離形式存在，分布于全身各組織，在肝，腎中含量較多，用藥后大部分生物素以原形由尿液中排出，僅小部分代謝為生物素硫氧化物和雙降生物素。
性能與用途
1、構成視沉細胞內感光物質(zhì)。
生物素在體內氧化生成順視黃醛和反視黃醛。人視網(wǎng)膜內有兩種感光細胞，其中桿細胞對弱光敏感，與暗視覺(jué)有關(guān)，因為桿細胞內含有感光物質(zhì)視紫物質(zhì)，它是由視蛋細胞和順視黃醛構成。當維生素H缺乏時(shí)，順視黃醛得不到足夠的補充，桿細胞不能合成足夠的視紫細胞，從而出現夜盲癥。
2、維持上皮組織結構的完整和健全。生物素是維持機體上皮組織健全所必須的物質(zhì)。維生素H缺乏時(shí)，可引起黏膜與表皮的角化、增生和干燥，產(chǎn)生干眼病，嚴重時(shí)角膜角化增厚、發(fā)炎，甚至穿孔導致失明。皮脂腺及汗腺角化時(shí)，皮膚干燥，發(fā)生毛囊丘疹和毛發(fā)脫落。由于消化道、呼吸道和泌尿道上皮細胞組織不健全，易于感染。
維生素H分子式
4、維持正常生長(cháng)發(fā)育。生物素缺乏時(shí)，生殖功能衰退，骨骼生長(cháng)不良，胚胎和幼兒生長(cháng)發(fā)育受阻。
維生素H
特點(diǎn)
維生素H
功效：維生素H對于糖原的異生，脂肪酸的綜合作用以及某些氨基酸的新陳代謝，都是一個(gè)關(guān)鍵的調控元件，并且能夠通過(guò)幫助能量的產(chǎn)生對某些蛋白質(zhì)的合成起到促進(jìn)作用；同時(shí)可協(xié)助細胞生長(cháng)、制造脂肪酸、代謝醣類(lèi)、脂肪及蛋白質(zhì)，且有助于維他命B群的利用；促進(jìn)汗腺、神經(jīng)組織，骨髓、男性性腺的健康；維護皮膚及毛發(fā)的正常運作和生長(cháng)，減輕濕疹、皮炎癥狀；預防白發(fā)及脫發(fā)，有助于治療禿頂；緩和肌肉疼痛；對憂(yōu)郁、失眠確有一定助益；還參與維生素B12、葉酸、泛酸的代謝；促進(jìn)尿素合成與排泄；提高人體的免疫功能。
生理功能
人體每天需要量約100～300微克。生雞蛋清中有一種抗生物素的蛋白質(zhì)（卵蛋白，avidin）能和生物素結合，結合后的生物素不能由消化道吸收；造成動(dòng)物體生物素缺乏，此時(shí)出現食欲不振、舌炎、皮屑性皮炎、脫毛等。然而，尚未見(jiàn)人類(lèi)生物素缺乏病例，可能是由于除了食物來(lái)源以外，腸道細菌也能合成生物素之故。生物素是人體內多種酶的輔酶，參與體內的脂肪酸和碳水化合物的代謝；促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成；還參與維生素B12、葉酸、泛酸的代謝；促進(jìn)尿素合成與排泄。
①幫助脂肪、肝糖和氨基酸在人體內進(jìn)行正常的合成與代謝；
②促進(jìn)汗腺、神經(jīng)組織、骨髓、男性性腺、皮膚及毛發(fā)的正常運作和生長(cháng)，減輕濕疹、皮炎癥狀；
③預防白發(fā)及脫發(fā)，有助于治療禿頂；
④緩和肌肉疼痛；
⑥用于治療動(dòng)脈硬化、中風(fēng)、脂類(lèi)代謝失常、高血壓、冠心病和血液循環(huán)障礙性的疾病。
主要應用
生物素，即人們所熟知的維生素H，它能使身體將食物轉化為自身能量。生物素有利于細胞的健康和再生。糖尿病患者可以通過(guò)生物素改善血糖的調節。頭發(fā)和指甲的健康也需要生物素。
保健用途
遺傳問(wèn)題；一些嬰兒不能好好利用生物素，需要補充生物素。
皮膚問(wèn)題；一些皮膚病，例如乳痂，能通過(guò)補充生物素得到改善。
肌肉營(yíng)養失調；生物素可被用作治療某些跟肌肉有關(guān)的疾病作為療程的一部分。
營(yíng)養性的健康；生物素能幫助減肥的人體內進(jìn)行更有效的新陳代謝。
傳染病；生物素可用作治療腸內念珠菌（一種酵母菌的感染）。
據研究，葉酸與生物素配伍可有效預防畸胎形成。2008年初日本厚生省已正式宣布，將生物素與葉酸均作為日本孕婦的強制攝取營(yíng)養物。可以肯定，厚生省這一決定必將大大促進(jìn)生物素在日本的銷(xiāo)售，同時(shí)，也必將進(jìn)一步推動(dòng)全球對生物素的消費。
美國研究人員還發(fā)現：生物素能促進(jìn)脂肪及碳水化合物的分解，使它們加快轉化成人體活動(dòng)所需的能量；如體內生物素數量不足，脂肪就會(huì )在體內蓄積并引起肥胖癥。這種新發(fā)現為生物素在減肥、瘦身類(lèi)保健產(chǎn)品中的應用奠定了堅實(shí)的基礎，為生物素開(kāi)辟了一個(gè)更廣闊的市場(chǎng)。
美容用途
同時(shí)，日本學(xué)者還報道，生物素具有出色的美容作用，可保持皮膚嫩白、指甲光滑等。這個(gè)發(fā)現也為生物素產(chǎn)品開(kāi)拓了一大新藥業(yè)用途。美容化妝品行業(yè)是國際大產(chǎn)業(yè)之一，美容化妝品的國際市場(chǎng)總銷(xiāo)售額遠遠高于藥品的銷(xiāo)售額，生物素在美膚、美甲（指甲）及美發(fā)上的新應用必將導致藥用級生物素銷(xiāo)量的上升。
維生素H作為營(yíng)養增補劑。按中國GB2760-90規定，可用于食品工業(yè)作為加工助劑。具有預防皮膚病、促進(jìn)脂類(lèi)代謝等生理功能。大量食用生蛋白可導致生物素缺乏。
作為藥品，用于治療動(dòng)脈硬化、中風(fēng)、脂類(lèi)代謝失常、高血壓、冠心病和血液循環(huán)障礙性的疾病。
用于化妝品，可提高血液循環(huán)在皮膚血管中的速度，在0.1%~1.0%的濃度范圍內，易于配方中的油相相混合。在護膚雪花膏、運動(dòng)藥液、腳用止痛膏、刮胡須液、洗發(fā)液中均可使用。
缺乏癥狀
1、缺乏生物素使人頭皮屑增多，容易掉發(fā)，少年白發(fā)；
3、缺乏生物素易導致憂(yōu)郁、失眠、容易打瞌睡等神經(jīng)癥狀；
4、缺乏生物素會(huì )令人容易疲倦、慵懶無(wú)力、肌肉疼痛。
生物素缺乏的體征：包括皮炎、濕疹，萎縮性舌炎，感覺(jué)過(guò)敏，肌肉痛，倦怠，厭食和輕度貧血、脫發(fā)。
毒性
食物來(lái)源
小知識
補充周期：維生素 B7在人體內僅停留 3 ～ 6小時(shí)，所以必須每天補充。
需要人群：好吃生雞蛋和飲酒的人需要補充生物素；服用抗生素或磺胺藥劑的人每天至少要攝取 25 μg；頭發(fā)稀疏的男性（男性食品）攝入生物素，防止脫發(fā)效果明顯；在妊娠期間，生物素會(huì )明顯流失，應在醫師指導下合理補充。
生物素（維生素H）缺乏癥：生物素（維生素H）生物素（維生素H）缺乏癥主要表現多數以皮膚癥狀為主，可見(jiàn)毛發(fā)變細、失去光澤、皮膚干燥、鱗片狀皮炎、紅色皮疹，嚴重者的皮疹可延續到眼睛、鼻子和嘴周?chē)４送猓橛?食欲減退、惡心、嘔吐、舌乳頭萎縮、粘膜變灰、麻木、精神沮喪、疲乏、肌痛、高膽固醇血癥及腦電圖異常等。這些癥狀多發(fā)生在生物素（維生素H）缺乏10周后。在6個(gè)月 以下嬰兒，可出現脂溢性皮炎。
生物素（維生素H）過(guò)量表現：生物素（維生素H）的毒性很低，至今尚未見(jiàn)生物素（維生素H）毒性反應的報告。
知識拓展
維生素C（抗壞血酸）功能：對抗游離基、有助防癌；降低膽固醇，加強身體免疫力，防止壞血病。缺乏癥：牙齦出血，牙齒脫落；毛細血管脆弱，傷口愈合緩慢，皮下出血等。主要食物來(lái)源：水果（特別是橙類(lèi)），綠色蔬菜，蕃茄，馬鈴薯等。
維生素D 功能：協(xié)助鈣離子運輸，有助小孩牙齒及骨骼發(fā)育；補充成人骨骼所需鈣質(zhì)，防止骨質(zhì)疏松。缺乏癥：小孩軟骨病、食欲不振；腹瀉等。主要食物來(lái)源：魚(yú)肝油，奶制品，蛋。
維生素E（生育酚）功能：抗氧化劑、有助防癌；生育相關(guān)。缺乏癥：紅血球受破壞，神經(jīng)受損害，營(yíng)養性肌肉萎縮，不育癥，月經(jīng)不調，子宮機能衰退等等。主要食物來(lái)源：植物油、深綠色蔬菜、牛奶、蛋、肝、麥、及果仁。
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