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可樂(lè )果
雙子葉植物鋼錦葵目植物
可樂(lè )果（學(xué)名：Cola acuminata(P. Beauv.) Schott et Endl.）是錦葵科、可樂(lè )果屬常綠喬木，樹(shù)高約12米，樹(shù)形為舒展形；可樂(lè )果的葉子很硬，長(cháng)圓形至卵形，暗綠色，可樂(lè )果的花開(kāi)放時(shí)15朵成一簇長(cháng)在葉腋處，這些花的直徑為1.5厘米，沒(méi)有花瓣，但有5片淺黃色的萼片，其上有紫色的斑紋，可樂(lè )果的果實(shí)為綠色的結莢，其表面有疣狀疤痕，里面包裹了6-10顆粉色、紫色或白色的種子。
可樂(lè )果樹(shù)在熱帶地區被大量種植。在中國境內，僅廣東（廣州）、云南、海南等地區有種植。可樂(lè )果喜濕熱的熱帶氣候，適合生長(cháng)在潮濕的低地中。
可樂(lè )果曾是制作可口可樂(lè )的原料。常被應用于興奮和食用中。在非洲的禮儀中有重要地位。
主要信息
| 中文名 | 可樂(lè )果 |
| 拉丁學(xué)名 | Cola acuminata (P. Beauv.) Schott et Endl. |
| 別名 | 蘇丹可樂(lè )果 |
| 命名者及年代 | (P. Beauv.) Schott et Endl.，18 |
| 分布區域 | 原產(chǎn)西非，在熱帶地區，如尼日利亞、巴西和西印度群島有大量種植 |
展開(kāi)
植物學(xué)史
生長(cháng)環(huán)境
可樂(lè )果喜濕熱的熱帶氣候，適合生長(cháng)在潮濕的低地中。
生長(cháng)習性
有些可樂(lè )果能全年開(kāi)放花朵，而有些則只在冬季開(kāi)放花朵。可樂(lè )果的授粉方式為昆蟲(chóng)。可樂(lè )果的壽命很長(cháng)，結果的時(shí)間可達100年。
栽培技術(shù)
在可樂(lè )果成熟后，將果莢收割，放置于烈日下曬至果莢干燥開(kāi)裂，然后收采種子。
蟲(chóng)害防治
可樂(lè )果象甲是危害非洲熱帶地區主要經(jīng)濟作物可樂(lè )果種子的主要害蟲(chóng)之一，在田間、運輸及儲存過(guò)程中均可危害。成蟲(chóng)將卵產(chǎn)于可樂(lè )果蛀孔表層下1厘米深處，卵期4-6天，幼蟲(chóng)期17-20天，幼蟲(chóng)在可樂(lè )果內化蛹，蛹期5-6天，成蟲(chóng)壽命約53天。從卵到成蟲(chóng)平均需要29-30天。成蟲(chóng)羽化3天后即可以產(chǎn)卵，有嚴重的世代重疊現象。在田間，有裂口的可樂(lè )果更容易遭到可樂(lè )果象甲的危害。可樂(lè )果象甲危害率可達34-64%，在尼日利亞和科特迪瓦象牙海岸地區，可樂(lè )果收獲后期可樂(lè )果象甲危害率曾達到100%。該蟲(chóng)在中國未有分布報道，但一旦傳入將帶來(lái)巨大的經(jīng)濟損失，因此應引起檢疫及其相關(guān)部門(mén)的高度警惕，做好檢疫工作。
植物文化
由于可樂(lè )果味苦，人們常常用它來(lái)代表生活的苦難。人們每當在生活上屢遭艱難時(shí)，總是用“一夜饑腸轆轆，天明仍食可樂(lè )”來(lái)比喻。所以，在傳統習俗中，可樂(lè )果是成人的食物，未成年的孩子禁食；因為只有含辛茹苦的大人才有能力面對生活的磨難。
可樂(lè )果又是友誼和忠誠的象征。在黑非洲，只有朋友才會(huì )送你可樂(lè )果，如你拒絕，就等于拒絕友誼。同樣，只有在朋友間才能分吃可樂(lè )果，以表同甘共苦、患難情深。生活是復雜的，有時(shí)與你結怨的人或敵人也會(huì )把可樂(lè )果送到你面前，或你把可樂(lè )果送給他們，但雙方都不會(huì )接受，即使收下了也絕不會(huì )吃。因為在非洲人的觀(guān)念中，敵人的可樂(lè )果一向被看成是有毒的。非洲人亦常把可樂(lè )果看成是盟誓物。當人們要結盟或保守一個(gè)共同的秘密時(shí)，要同吃一個(gè)可樂(lè )果，以示忠誠不貳、永不背盟。
在傳統婚姻中，人們一向用可樂(lè )果作為定情之物。生活在喀麥隆境內的巴米累克族中，當父親帶著(zhù)兒子到女方家求婚時(shí)，可樂(lè )果是眾多禮品中的必備之物。女方家長(cháng)接下可樂(lè )果后便交給女兒。女兒羞于啟齒，則用可樂(lè )果表明心跡：如果她當眾打開(kāi)可樂(lè )果，分送給雙方家長(cháng)和求婚者吃，表明她同意這樁婚姻；如果她不打開(kāi)，則說(shuō)明她不同意，若家長(cháng)逼她打開(kāi)，她可以哭相抗；如果她打開(kāi)了可樂(lè )果，事后又不愿嫁，等于她背叛了家長(cháng)和鄉親，將為人們所不齒。就是說(shuō)，傳統婚姻中的可樂(lè )果就等于現代婚姻中的結婚協(xié)議書(shū)，女孩打不打開(kāi)可樂(lè )果，和在結婚協(xié)議書(shū)上簽不簽字是一樣的。而生活在加蓬、剛果、喀麥隆交界地帶的芳族和貝蒂族的習俗中，青年男女要結成伉儷，需要他們當著(zhù)雙方家長(cháng)和親鄰的面分吃一顆可樂(lè )果，以表他們永結同心，誓死不渝。所以，諺語(yǔ)說(shuō)：“可樂(lè )果的友誼從來(lái)不是小友誼”。
有些部族利用可樂(lè )果瓣或果殼占卜吉兇禍福和前途。有些部族在葬儀期間給死者送可樂(lè )果，是友誼的表示，死者亦可保佑祭奠人增壽延年。
職務(wù)毒性
持續咀嚼可樂(lè )果可能會(huì )導致牙齒染色。并且可樂(lè )果中含有的可卡因也是有害的。因此可樂(lè )果在20世紀中期后已經(jīng)很少被制成可樂(lè )了。
形態(tài)特征
用途
可樂(lè )果
在一些西非地方，可以咀嚼單一或一組的可樂(lè )果。很多時(shí)在慶典中，都是以可樂(lè )果來(lái)招呼族長(cháng)或賓客。西非的穆斯林因不能喝酒，很多都喜歡吃可樂(lè )果。咀嚼可樂(lè )果可以減輕因饑餓而造成的病楚，但經(jīng)常咀嚼則會(huì )令牙齒染色。
可樂(lè )果曾是可口可樂(lè )的成份，不過(guò)現已暫時(shí)被人造調味所取代。
可樂(lè )果可以治療百日咳及哮喘。內中的咖啡因可以作為支氣管擴張藥，來(lái)擴張氣管吸入空氣。
主要價(jià)值
食用
“可樂(lè )”是享譽(yù)全世界的一種飲料，但是很少有人知道可樂(lè )果樹(shù)。它的“堅果”（實(shí)際上是它的種子）含有2%的咖啡因，是可樂(lè )飲料的原始來(lái)源。是較優(yōu)良的可食用植物。青年朋友們聚會(huì )時(shí)，可樂(lè )果總是作為一種開(kāi)胃飲料；而上了年紀的人經(jīng)常食用它以保持精力充沛。
藥用
可樂(lè )果因含有咖啡因及可可堿成分，所以能起到類(lèi)似興奮劑的作用，但是與咖啡、瓜拉那等不一樣的是，可樂(lè )果是通過(guò)沖擊中央神經(jīng)系統及心臟，從而從物理上達到興奮的效果。通過(guò)在動(dòng)物身上的實(shí)驗，科學(xué)家還發(fā)現，可樂(lè )果能激發(fā)胃酸分泌，并且有分解脂肪的特性，這種功效可謂瘦身人士的福音。進(jìn)一步研究還發(fā)現，可樂(lè )果可以用于治療頭痛、抑郁癥、百日咳、哮喘和支氣管炎等常見(jiàn)病癥，也能幫助消化，還有利尿功能。
可樂(lè )果含有咖啡因，味道略苦，卻成為西非土著(zhù)居民的日常嗜好品之一。他們把可樂(lè )果放在口中慢慢咀嚼，不僅能緩解疲勞，還能減輕饑餓感，同時(shí)提高體能，使他們能夠承受更長(cháng)時(shí)間的勞動(dòng)。可樂(lè )果也在一些國家和地區被深加工成運動(dòng)營(yíng)養品，被廣泛使用。可樂(lè )果中還含有一種名叫“可樂(lè )酚”的物質(zhì)，它具有不錯的抗氧化性，因此被深加工成為美容產(chǎn)品，受到全球愛(ài)美女士的青睞。
禮儀
裝飾
在造型藝術(shù)中，可樂(lè )果亦有應用。人們把可樂(lè )果萊形狀作為裝飾圖案，即四個(gè)果莢頭對頭拼成十字圖案，既簡(jiǎn)便，又美觀(guān)。
醫療價(jià)值
安全問(wèn)題
可樂(lè )果含有大量的亞硝基化合物，而亞硝基化合物是致癌的，故其食用安全令人懷疑。可樂(lè )果曾是可口可樂(lè )的成份，由于可樂(lè )果還含有大量的致癌物──亞硝基化合物，為了避免引發(fā)癌癥的食品安全問(wèn)題，也為了降低成本，可口可樂(lè )公司于1955年停止使用可樂(lè )果，改以人工香料及咖啡因萃取物來(lái)取代。
收采加工
成熟后，將果莢收割，放置烈日下曬至果芙干燥開(kāi)裂，然后收采種子。
化學(xué)成分
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