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新石器時代（neolithic），是考古學家設定的一個時間區(qū)段，大約從一萬多年前開始，結束時間從距今5000多年至2000多年。
新石器時代并不僅僅只是個時間區(qū)段概念，新石器時代和晚期智人出走非洲散布到全世界的過程有密切關系，晚期智人走出非洲之后石器的制作和早期智人差異很大，不再是數(shù)百萬年以來一直未變過的簡單打制切割用途，誕生了一系列種類繁多制作工藝和使用目的巨大的變化的新種類石器。據(jù)近代考古發(fā)現(xiàn)，在距今5000年前（新石器時代）的古人已進入了文明。
考古出土的陶器、青銅、鐵器、玉器、炭化紡織品殘片和水稻硅質體等等文化遺存表明，幾千年前古人的冶鑄技術、農(nóng)業(yè)、制陶、紡織業(yè)等等相當發(fā)達。青銅、鐵器為金屬品，遺存幾千年的較少；陶器、玉器可存時間長，出土的遺存較多。
主要特征
草鞋山文化遺存（距今6000年前）
新石器時代，有的學者特別強調農(nóng)業(yè)起源的意義，認為它才是新石器時代的主要特征，或者說是新石器時代革命的主要內容。世界各地這一時代的發(fā)展道路很不相同。
有的地方在農(nóng)業(yè)產(chǎn)生后的很長一段時期里沒有陶器，因而被稱為前陶新石器時代或無陶新石器時代；有的地方在1萬多年以前就已出現(xiàn)陶器，卻遲遲沒有農(nóng)業(yè)的痕跡，甚至磨制石器也很不發(fā)達。所以并不是3個特征齊備才能稱新石器時代。
部分產(chǎn)物
彩陶缽
彩陶缽，高9.6cm，口徑21.3cm。
缽斂口，折沿，鼓腹，腹以下漸斂，小平底。橙黃色泥質陶，表面打磨光滑。缽內、外及口沿均以黑彩描繪紋飾。
缽內飾以底為中心的漩渦紋，外壁為波浪紋，口沿為三組菱形網(wǎng)格紋。此器造型飽滿，圖案線條流暢，是馬家窯類型彩陶的典型器。
馬家窯文化的突出特點是彩陶特別發(fā)達，而且可以分為馬家窯、半山、馬廠三個類型，分別代表三個發(fā)展時期。
馬家窯類型彩陶造型有壺、罐、瓶、缽、盆等，多為細泥橙黃色陶，器表打磨光滑，多以黑彩描繪條帶紋、圓點紋、波紋、漩渦紋、方格紋、人面紋、蛙紋、舞蹈紋等，構圖嚴謹，筆法嫻熟。
圖案設計采用以點定位的方法，使畫面充分展開，盡情變化，具有強烈的韻律感。
河姆渡文化遺存（距今7000年前）
時至今日，馬家窯文化彩陶上古老的母題仍不失其迷人的魅力，那流暢的線條所產(chǎn)生的韻律感仍帶給我們以美的享受。
新石器時代
彩陶漩渦紋雙耳罐，彩陶漩渦紋雙耳罐，高37cm，口徑10cm。
罐小口，圓腹，腹側安雙環(huán)耳，平底。胎呈暗紅色。肩及上腹部以寬肥的黑彩條帶和細窄的鋸齒狀條帶構成漩渦紋，利用弧線的起伏旋轉表現(xiàn)河水奔騰向前的韻律感。這種將柔和的弧線和醒目的圓點相結合構成二方連續(xù)的裝飾帶，是馬家窯文化的典型構圖方式。
紅陶
紅陶，高39cm，口徑11.9cm。
胎為泥質紅陶，沖天長流，細長頸，三個大袋足分襠而立，頸與后袋之間附一個麻花狀把手，便于提拿。器物造型遒勁有力，似挺立之雄雞。
黑陶刻紋蓋罐
（公元前3800-前3200）此罐泥質灰陶，器身施黑陶衣。圓口，直頸，鼓腹，圈足。肩部附一周直棱，上穿十二個小孔，以三個為一組，對稱排列。腹上部飾壓印的鉤連紋，腹中部飾鋸齒形堆紋；器口有蓋，倒置呈覆盤形。整個造型美觀大方。1974年上海青浦崧澤遺址墓葬出土。
社會形態(tài)
石器遺存
西亞
西亞最早進入新石器時代的是利凡特（今以色列、巴勒斯坦、黎巴嫩和敘利亞）、安那托利亞（今土耳其）和扎格羅斯山山前地區(qū)，即所謂農(nóng)業(yè)起源的新月形地帶。這一地區(qū)具有典型的地中海氣候，冬季多雨潮濕，夏季炎熱干燥，有適于栽培的野生谷物和易于馴養(yǎng)的動物，從舊石器時代到中石器時代，文化的發(fā)展已有相當?shù)幕A，因而成為最早出現(xiàn)農(nóng)業(yè)和養(yǎng)畜業(yè)的地區(qū)。
大約在公元前9000～前8000年，便進入原始新石器時期，有了農(nóng)業(yè)和養(yǎng)畜業(yè)的萌芽。
新石器時代
公元前8000～前7000年，先后進入前陶新石器或無陶新石器時期，已種植小麥、大麥、扁豆和豌豆等，開始飼養(yǎng)綿羊和山羊，有的遺址還有豬骨。這個時期的典型遺址耶利哥遺址，已出現(xiàn)用土坯砌筑的半地穴式房屋，村外有石砌圍墻和濠溝，墻內有石砌的镃望塔。這在世界上同類建筑中是最早的。
大約在公元前7000～前6000年，西亞各地先后進入有陶新石器或發(fā)達的新石器時期。最早的陶器可稱為土器，火候極低；稍后有厚胎的素面灰褐陶，最后出現(xiàn)彩陶。
這時農(nóng)業(yè)已有進一步的發(fā)展，有的地方已有灌溉農(nóng)業(yè)。房子一般為多間式、平頂，有的房內有牛頭形塑像。大約在公元前6000～前5000年，這里的一些遺址有了銅器（個別遺址中用冷鍛法制造的銅扣針等，可早到前7500年左右)，進入銅石并用時代。
中亞
中亞大約在公元前6000～前5000年進入新石器時代，其代表有哲通文化。該文化分布于土庫曼斯坦境內。石器大多繼承當?shù)氐闹惺鲿r代傳統(tǒng)而多細石器，同時也新出現(xiàn)磨制石斧和磨谷器。已種植小麥和大麥，飼養(yǎng)山羊。陶器均為手制，胎中多摻草末，除素面外還有一些彩陶。
從總體文化面貌來看明顯受到西亞新石器文化的影響。中亞北部的新石器文化年代較晚，其代表為克爾捷米納爾文化，年代約為公元前4000年～前2000年，經(jīng)濟以漁獵和采集為主，陶器多飾刻劃或戳印紋，彩陶極少。
南亞
南亞次大陸較早的新石器文化大約開始于公元前6000年左右，分布在俾路支和印度河流域一帶。居民種植小麥、大麥，飼養(yǎng)綿羊、山羊和牛。
大約到公元前4500年左右才出現(xiàn)陶器，并且很快出現(xiàn)彩陶。到公元前3500年左右進入銅石并用時代。
東南亞
東北亞
中國是世界上陶器出現(xiàn)最早的地區(qū)。對湖南玉蟾巖遺址出土的早期陶器進行的年代測定中，就確定了其出現(xiàn)的時間約為距今一萬八千年，這要比學術界之前普遍認定的一萬年要早上八千年，而隨著江西仙人洞遺址出土早期陶器的年代的成功確定，我國南方陶器的出現(xiàn)年代又被提前至兩萬年前。
這就意味著，世界上最早出現(xiàn)的陶器是在中國，并從江西的仙人洞遺址和湖南的玉蟾巖遺址開始向外擴散，先后到達俄羅斯和日本，并在亞洲地區(qū)被保留了下來。這個過程體現(xiàn)了文化和科技傳播的重要意義，也是中國早期人類對區(qū)域文明發(fā)展的重要貢獻。
新石器時代
仙人洞遺址：
從美國《考古學》雜志評出的2012年十大考古發(fā)現(xiàn)中，我國僅萬年仙人洞發(fā)現(xiàn)的2萬年前的世界最早陶器入選。
仙人洞遺址坐落于萬年縣大源鄉(xiāng)境內，地處贛東北石灰?guī)r丘陵地區(qū)的一個山間盆地。樊昌生說，早在上世紀60年代初期就對遺址有過大規(guī)模的發(fā)掘，先后五次發(fā)掘出土了大量的陶器、石器、骨器、蚌器等人工制品和動物骨骼等，其中早期陶器的出現(xiàn)引起了學術界高度關注。
2003~2005年中美聯(lián)合考古隊在湖南道縣玉蟾巖遺址進行考古發(fā)掘，系統(tǒng)采集了碳十四測年樣品，準確把握和記錄出土陶片與測年樣品的地層關系，結合地層沉積微結構分析方法，對玉蟾巖遺址出土的早期陶器進行了系統(tǒng)的年代測定，確定該遺址陶器出現(xiàn)的時間約為距今18000年。
在得到國家文物局的批準之后，合作團隊在重新清理出來的考古地層剖面上采集了系列碳十四測年樣品和地層微結構樣品，確定碳十四測年樣品與陶片的地層等時關系，證實以前發(fā)掘的考古地層是人類活動形成的原生堆積，不存在自然過程或者后期活動的攪擾，所測定的碳十四年代代表了同層位陶器的年代。由此證實仙人洞遺址出土陶器的年代可以早到距今2萬年，是世界上已發(fā)表陶器的最早年代。
蒙古和西伯利亞也有個別遺址的陶器年代接近1萬年。但這個地區(qū)的磨制石器一直不很發(fā)達，農(nóng)業(yè)出現(xiàn)的年代也很晚，與西亞情況正好相反。這個地區(qū)的陶器有一個共同的特點，就是筒形罐特別流行，一般為灰褐色，飾刻劃紋或壓印紋。在日本，陶器多繩紋，故日本的新石器時代又稱繩紋時代。朝鮮和西伯利亞的陶器則多施篦紋。
朝鮮的新石器文化因受中國東北新石器文化的影響，在公元前4000多年就已發(fā)展起旱地農(nóng)業(yè)，種植粟和黍。蒙古東部地區(qū)在公元前3000年～前2000年也已種黍，并飼養(yǎng)牛羊等家畜。日本的農(nóng)業(yè)只是在公元前1000年以后，因受大陸的影響，才急速發(fā)展起來的。西伯利亞則一直以漁獵和采集經(jīng)濟為主。
美洲
這些地方的史前考古通常不使用新石器時代這一概念。但若用舊大陸考古學的標準去衡量，那里也還存在新石器時代文化。美洲在歐洲殖民者到達以前基本上處于新石器時代，即使已創(chuàng)立高度文明社會的瑪雅王國（見瑪雅文明），也基本上不使用金屬器。
大洋洲
大洋洲在殖民者進入以前基本上仍處于狩獵、采集經(jīng)濟階段，不會制造陶器，所以那里的舊石器時代和新石器時代的界線不大明顯。
非洲
分期情況
由于各地新石器時代的情況很不一致，所以沒有統(tǒng)一的分期標準。有的地方分早晚兩期，有的分早中晚3期。有的在晚期出現(xiàn)少量銅器但還不會有意識地制造青銅合金時，單獨列出一個銅石并用時代，作為從新石器時代到青銅器時代的過渡期；有的則把這個階段歸入新石器時代晚期。
新石器的陶器
早期
（距今約12000-9000年）發(fā)現(xiàn)的陶器數(shù)量較少，絕大多數(shù)為陶片，陶器中普遍參雜較大的石英砂粒，使用原始的模制技術和泥片貼塑方法、捏塑成型，工藝原始、器類簡單，無刻意的裝飾。
根據(jù)湖南道縣玉蟾巖、江西萬年仙人洞和吊桶環(huán)的考古發(fā)現(xiàn)，中國至遲在公元前12000年就出現(xiàn)了原始陶器，在中國北方，河北徐水南莊頭遺址也發(fā)現(xiàn)了公元前9000至公元前8000年的陶器，據(jù)此，可以大體看出，中國南方最早的陶器多圜底，中國北方早期的陶器多平底，陶器的制作方法、器表的裝飾手法也有明顯的差異，說明陶器的起源是多元的。
中期
（距今9000-7000年）陶器工藝有很大改進，普遍采用泥片貼塑法、捏塑法和泥條盤筑法，以紅色、褐色陶為主，燒成溫度提高，但器表存在色澤不一的現(xiàn)象，裝飾普遍比較簡單，在黃河流域彩陶開始萌芽。
晚期前段
新石器時代晚期前段大汶口文化晚期白陶鬶
（距今7000-4500年）制陶技術快速發(fā)展，流行泥條盤筑法，滿輪修整技術普及，部分地區(qū)開始出現(xiàn)輪制技術，陶器顏色仍以紅色為主，但色澤純正，隨著時間的推移，黑灰陶比例逐漸增多，裝飾手法多樣，黃河流域彩陶流行。
晚期后段
新石器時代晚期后段龍山文化玉牙璧
（距今4500-4000年）制陶技術突飛猛進，快輪制陶技術迅速普及，產(chǎn)量增加，黑色、黑灰色磨光陶流行，風格素雅凝重，在黃河流域隨著袋足炊器的普遍出現(xiàn)，范模制陶工藝發(fā)展很快。
中國新石器
綜述
中國大約在前1萬年就已進入新石器時代。由于地域遼闊，各地自然地理環(huán)境很不相同，新石器文化的面貌也有很大區(qū)別，大致分為三大經(jīng)濟文化區(qū)：1.旱地農(nóng)業(yè)經(jīng)濟文化區(qū)，包括黃河中下游、遼河和海河流域等地，這里是粟、黍等旱作農(nóng)業(yè)起源地，很早就飼養(yǎng)豬、狗，以后又養(yǎng)牛、羊等。有大地灣遺址、上山遺址，半坡遺址和大汶口遺址等。
2.水田農(nóng)業(yè)經(jīng)濟文化區(qū)，主要為長江中下游。嶺南地區(qū)農(nóng)業(yè)則一直不發(fā)達，漁獵采集經(jīng)濟占有較重要的地位，可劃為一個亞區(qū)。本區(qū)很早就種植水稻，是稻作農(nóng)業(yè)的重要起源地。早期飼養(yǎng)豬、狗，以后陸續(xù)養(yǎng)水牛和羊。有河姆渡遺址，江西萬年仙人洞及吊桶環(huán)遺址，湖南道縣玉蟾巖遺址，浙江余杭良渚遺址等。距今7000年前的河姆渡遺址，出土物中發(fā)現(xiàn)水稻遺存，證明了長江下游及其附近地區(qū)是中國也是世界水稻栽培的起源中心。
3.狩獵采集經(jīng)濟文化區(qū)，包括長城以北的東北大部、內蒙古及新疆和青藏高原等地，面積大約占全國的三分之二。這個區(qū)域除個別地方外基本上沒有農(nóng)業(yè)，陶器也不甚發(fā)達。
中國幅員遼闊,各個地區(qū)的地理形勢,河流和山川的走向,南北方,沿海和內陸的氣溫、雨量,植被和動植物的分布等生態(tài)因素都各不相同。這些不同的地理和生態(tài)特征,都直接影響史前遺址的分布。
新石器時代
舊石器時代遺址的分布規(guī)律是,西部的時代早、東部的時代晚,南部的時代早,北部及東北地區(qū)的時代晚。早期古人流動和遷徙的規(guī)律,大體和舊石器時代遺址的分布規(guī)律相一致。古人類的遷徙和舊石器時代遺址的分布規(guī)律,又直接影響到新石器時代遺址的分布。所以中國新石器時代的文化，從其開始就呈現(xiàn)出地域上的多樣性和不平衡性。大多數(shù)的考古學家將新石器時代的考古文化分為四個區(qū)域，華南地區(qū)、長江流域、黃河流域和北方沙漠草地區(qū)。
時期劃分
上述除第③區(qū)因考古工作不夠深入難以分期外，前兩區(qū)大致可分為3期：
早期
早期以甘肅大地灣遺址最為久遠（60000-4800年），早期距今13000～7000年前，可分為前后2段，前段距今12000年~9000年，以河北徐水南莊頭遺址、江西萬年仙人洞及吊桶環(huán)、湖南道縣玉蟾巖遺址為代表。加工石器出現(xiàn)簡單的磨制，能夠制作簡單燒成溫度較低的陶器。
在南方，主要表現(xiàn)為洞穴遺址和貝丘遺址，主要以打制石器和細石器為主，開始使用磨制石器。江西萬年仙人洞及吊桶環(huán)、湖南道縣玉蟾巖遺址發(fā)現(xiàn)了最早的大米粒，但是否為經(jīng)過人工培育的水稻，學術界仍然存有爭議，但不可否認的是，中國長江中下游地區(qū)是水稻起源的重要地區(qū)。后段是距今約9000~7000年，主要以內蒙古赤峰興隆洼、河北武安磁山、河南新鄭裴李崗等磨制石器有了很大發(fā)展，陶器已成為日常生活的必需品，種類較多，以紅陶為主，陶色多不純正，陶質較粗疏。
原始農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)獲得初步發(fā)展。
晚期
晚期距今約5000～4000年，也叫銅石并用時期，以山東歷城龍山鎮(zhèn)城子崖、山東日照兩城鎮(zhèn)、河南洛陽王灣、山西襄汾陶寺、甘肅臨兆馬家窯、湖北京山屈家?guī)X文化、湖北天門石家河、浙江余杭良渚遺址為代表。制陶水平有了長足的進步。陶器以灰、黑陶為主，輪制法得到普及。屈家?guī)X文化以蛋殼彩陶、彩陶紡輪及紅陶小動物尤為典型。石器磨制精致，器型變小。良渚文化最大的特色為玉器，如玉琮，玉鉞。農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)高度發(fā)展，人口急劇增加，社會復雜度程度不斷提高，出現(xiàn)了原始城堡、城垣和大型建筑，有了階級、貧富分化，人類社會向國家文明時代邁進。
參考資料
[1]
新石器時代 · 搜狐網(wǎng)[引用日期2019-01-02]
[2]
早期復雜社會的興起和衰落——新石器時代晚期（3000BC～2000BC） · 搜狐網(wǎng)[引用日期2019-01-02]
[3]
內蒙古發(fā)現(xiàn)新石器時代早期人類居住遺址- · 新華網(wǎng)[引用日期2020-09-24]
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