青葙 青葙
青葙（ Celosia argentea L.），莧科（Amaranthaceae）青葙屬（ Celosia ）一年生草本植物，又名野雞冠花、雞冠花、百日紅、 狗尾草 。主要分布在中國(guó)、朝鮮、日本、印度、 越南 、 緬甸 、泰國(guó)、 菲律賓 等地 ，在中國(guó)幾乎遍布全國(guó) 。青葙喜光喜濕潤(rùn) ，耐旱、耐瘠薄、較耐寒 ，在向陽(yáng)山坡、溝谷等處生長(zhǎng)旺盛 。
基本信息
分布區(qū)域
分布于朝鮮、日本、印度等地 ，在中國(guó)廣泛分布，幾乎遍布全國(guó) 。
科學(xué)分類(lèi)
青葙是常見(jiàn)的旱田雜草 ，高0.3~1米，莖直立具有分枝，呈現(xiàn)出綠色或紅色，具顯明條紋。葉片披針形，葉柄2~15毫米或沒(méi)有葉柄。花多數(shù)，密生，在莖端或枝端形成穗狀花序，花被片矩圓狀披針形，初為白色頂端帶紅色，或全部粉紅色，后成白色。胞果卵形，包裹在宿存花被片內(nèi)。種子凸透鏡狀腎形。花期5~8月，果期6~10月 。
青葙作為鎘、錳 超積累植物 ，可吸附并減輕土壤中的鎘、 錳污染 ，具有較高的鎘富集應(yīng)用潛力 ，此外全株可入藥，性寒、味苦，可用于治療燥濕清熱殺蟲(chóng)止癢，涼血止血 。青葙嫩莖葉和幼苗可食用 ，此外，整體造型優(yōu)美，可用于花境中觀賞 。
物種歷史 青葙的學(xué)名中屬名 Celosia 來(lái)自希臘語(yǔ)keleos，意思是為五顏六色的花朵燃燒。種名argentea的意思是“銀色”，是指該物種白色閃亮的苞片和花被片。
“青箱子”為青箱( Cobosias agentea L.)的干燥成熟種子，“青箱”為青麗的基葉和根。“青箱子”一名首見(jiàn)于《神農(nóng)本草經(jīng)》，但根據(jù)其描述確定其指向的是“青箱的整葉或根”即現(xiàn)在所說(shuō)的“青箱”，而書(shū)中”草決明”星才是招近代用果實(shí)入藥的“ 青葙子 ”。 明代李時(shí)珍將“青箱子”改為“青箱”，將“草決明”改為“青葙子”。這也是“青箱”作為中藥名被首次記載，同時(shí)李時(shí)珍指出唐代蘇龔對(duì)青箱果實(shí)“實(shí)作角”的描述有誤述有誤，在加以訂正的同時(shí)區(qū)分了青箱苗與雞冠花苗：“苗葉花實(shí)與雞冠花子一樣無(wú)別，但雞冠花子穗或有大而扁或團(tuán)者，蘇恭言其結(jié)角，誤矣”。
形態(tài)特征
莖 青葙高0.3~1米，直立莖具有分枝，綠色或紅色，上有顯明條紋。
葉 青葙的葉片呈現(xiàn)矩圓披針形、披針形或披針狀條形，少數(shù)卵狀矩圓形，長(zhǎng)5~8厘米，寬1~3厘米，綠色常帶紅色，先端急尖或漸尖。葉片頂端具有小芒尖，葉基逐漸狹窄。葉柄長(zhǎng)2~15毫米，或者沒(méi)有葉柄。
花 青葙花 多數(shù)密生，在莖、枝末端逐步形成塔狀或圓柱形的穗狀花序，花序長(zhǎng)3~10cm， 苞片及小苞片白色披針形，頂端漸尖具有細(xì)芒，有中脈，后部凸起；花被片矩圓狀披針形，最初頂端帶紅色或粉紅色，后成白色；花絲較短，花藥紫色；子房有短柄，花柱紫色，胞果長(zhǎng)橢圓形，藏于宿存花被內(nèi) 。
果 種子腎形，呈現(xiàn)出凸透鏡狀，長(zhǎng)約1.5毫米 ，黑褐色 。
物種分布
世界分布 青葙在朝鮮、日本、蘇聯(lián)、印度、越南、緬甸、泰國(guó)、菲律賓、馬來(lái)西亞及 非洲 熱帶均有分布。
中國(guó)分布 青葙幾乎在全中國(guó)分布，如福建省、 西藏自治區(qū) 、貴州省、湖南省、湖北省、廣東省等省區(qū)。
生長(zhǎng)習(xí)性 青葙屬于短日照植物，盛產(chǎn)于熱帶、亞熱帶及中國(guó)東南部，喜溫暖，耐熱不耐寒 ，野生或栽培，多地可生長(zhǎng)，田邊、丘陵、山坡、荒地均可，適宜海拔高達(dá)1100米 。青葙耐貧瘠、耐粗放管理，是低維護(hù)植物材料 。25~30℃生長(zhǎng)溫度適宜，在20℃以下生長(zhǎng)緩慢，高于30℃則青葙品質(zhì)較差，青葙為 直根系 ，根系發(fā)達(dá)，分布深廣，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但需要大量有機(jī)質(zhì)，有機(jī)質(zhì)豐富、肥沃的土壤更適合青葙的生長(zhǎng) 。花期5~8月，果期6~10月 。
繁殖方式
人工繁殖 青葙的人工繁殖方式采用分期播種，連續(xù)采收，保證市場(chǎng)供應(yīng)。
播種繁殖 青葙為緩萌型植物，萌發(fā)開(kāi)始時(shí)間較晚，且持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，萌發(fā)率適中或較低 。青葙對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但排水良好和土質(zhì)肥沃的偏堿性土壤有利于獲得高產(chǎn) 。宜在平均氣溫15℃以上播種，最適播種期3~6月,出苗需要3~7天 。
栽培技術(shù)
肥水管理 青葙耐管理較為粗放，重點(diǎn)是水肥管理，應(yīng)保證肥水充足。出苗前保持畦面濕潤(rùn)，出苗至長(zhǎng)出真葉，根據(jù)生長(zhǎng)狀況追肥。可用肥料有速效氮肥、 尿素 。收獲后應(yīng)添加適量肥料，尿素或經(jīng)腐熟的稀薄 人糞尿 均可。在青葙生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，正值高溫，應(yīng)勤澆水以保持土壤濕潤(rùn)不見(jiàn)白，雨天則應(yīng)及時(shí)排水，防漬害敗根。
病蟲(chóng)害防治 青葙病蟲(chóng)害較少，只有在雜草比較多的地方有少數(shù)螽斯危害嫩葉。清除田邊四周雜草，保持田園清潔，或用800～1000倍的敵百蟲(chóng)液噴灑。
功用價(jià)值
經(jīng)濟(jì)價(jià)值 青葙是優(yōu)良的線(xiàn)狀植物造景材料，可用于花境中，因其是常見(jiàn)的雜草，用其造景易給人野趣感 。青葙莖直立且花序長(zhǎng)，花絮頂端紫紅色，成熟后變白色且干膜質(zhì)，2000年開(kāi)始作為切花材料，多用于自然風(fēng)花藝 。青葙制作干花成本較低，且生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，易操作 。
藥用價(jià)值 青葙莖葉及根可入藥，味苦，性寒，可用于治療燥濕清熱殺蟲(chóng)止癢，涼血止血。主治濕熱帶下，小便不利，尿濁，泄瀉，陰癢，瘡疥，風(fēng)瘙身癢， 痔瘡 ，衄血，創(chuàng)傷出血。青葙花涼血止血，清肝除顯，明目。主治吐血，衄血，赤翔，血淋，熱淋，白帶，目赤腫痛，目生翳障。 青葙子是青葙干燥成熟的種子 ，祛風(fēng)熱，清肝火，明目退翳。主治目赤腫痛，眼生翳膜，枧物昏花，高血壓病，鼻衄，皮膚風(fēng)熱瘙癢，瘡癖 。
觀賞價(jià)值 青葙觀賞價(jià)值高 ，植株直立挺拔，花序長(zhǎng)圓柱狀，造型優(yōu)美，可用于花境中 。青葙在各地均有野生，用其造景易給人野趣感，莖直立，花序長(zhǎng)，頂端呈紫紅色 。
生態(tài)價(jià)值 青葙是良好的鎘富集植物，對(duì)鎘有較強(qiáng)的耐受和富集能力，主要富集于根部 ，能在錳礦渣堆積區(qū)域大量生長(zhǎng)且生物量較大 。現(xiàn)代學(xué)者通過(guò)青葙與微生物結(jié)合提高青葙對(duì)鎘的富集能力 。同時(shí)青葙也是錳的超積累植物，有非常強(qiáng)的耐錳性，錳主要富集于葉片，可通過(guò)定期收割地上部分來(lái)降低土壤中錳含量 ，具有錳超富集特征 。
食用價(jià)值 青葙其嫩莖葉和幼苗可食用，可以涼拌、炒食或拌面蒸食、作湯也可制成干菜儲(chǔ)藏，口感柔嫩具有特殊的清香味 。因青葙莖葉中含有 草酸 ，味苦，食用時(shí)應(yīng)用沸水燙過(guò)，再用清水漂去苦味 ，青葙營(yíng)養(yǎng)豐富，富含胡蘿卜素、多種維生素及多種微量元素、蛋白質(zhì)、脂肪及粗纖維等 。
