冬瓜番茄湯是一道菜品，主要制作材料有冬瓜500克，番茄150克。

中文名

冬瓜番茄湯

主要食材

冬瓜500克，番茄150克

制作

番茄滾水燙后去皮，切片

做法

做法一

用料

食材用量
冬瓜500g
番茄1個(gè)
金針菇1小把
鹽依個(gè)人口味
白砂糖少許

詳細(xì)步驟

步驟圖片說(shuō)明
步驟一

步驟一

準(zhǔn)備食材！
步驟二

步驟二

首先將金針菇去根，再?gòu)闹虚g切斷！
步驟三

步驟三

用開(kāi)水洗干凈！
步驟四

步驟四

番茄洗干凈切塊！
步驟五

步驟五

冬瓜去皮洗干凈切小塊，準(zhǔn)備工作完成！
展開(kāi)表格做法二

用料

食材用量
番茄1個(gè)
冬瓜100g
蔥末適量
鹽適量
食用油適量
展開(kāi)表格

詳細(xì)步驟

步驟圖片說(shuō)明
步驟一

步驟一

準(zhǔn)備食材:
步驟二

步驟二

番茄洗干凈后切丁，冬瓜去皮去瓤，洗干凈切丁，蔥洗干凈切碎。
步驟三

步驟三

鍋中加少許油，加入切好的蔥花，再加入切好的番茄，中小火煸炒。
步驟四

步驟四

炒至番茄變軟，濃稠，加一勺番茄醬，加入適量水。
步驟五

步驟五

加切好的冬瓜，大火燒開(kāi)，3分鐘即可，調(diào)味出鍋。
展開(kāi)表格做法三

用料

食材用量
豬肋排400g
番茄300g
冬瓜300g
鹽適量
料酒2勺
展開(kāi)表格

詳細(xì)步驟

步驟圖片說(shuō)明
步驟一

步驟一

準(zhǔn)備食材
步驟二

步驟二

冬瓜去皮，去籽，切片。
步驟三

步驟三

番茄洗凈，切塊。
步驟四

步驟四

鍋中放水，放入洗凈的排骨焯水，撈出洗凈。
步驟五

步驟五

鍋內(nèi)重新放水，放入焯好的排骨、蔥姜、料酒。滴入3--4滴白醋（有利于骨頭中鈣等成份的溶解）大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
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