農(nóng)產(chǎn)品定價是專業(yè)術(shù)語,拼音為nónɡ chán pǐn dìnɡ jià,是農(nóng)產(chǎn)品市場營銷活動的重要組成部分,是影響市場需求和購買行為的重要因素之一,直接關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者的收益水平。

中文名

農(nóng)產(chǎn)品定價

依據(jù)

產(chǎn)品的成本

重要組成

農(nóng)產(chǎn)品市場營銷活動

影響

市場需求和購買行為

定價依據(jù)

1.產(chǎn)品的成本

成本是企業(yè)定價的下限,一般說來,商品價格必須能夠補償產(chǎn)品生產(chǎn)及市場營銷的所有支出,并補償商品的經(jīng)營者為其所承擔(dān)的風(fēng)險支出。其形式主要有:生產(chǎn)成本、銷售費用、儲運費用、促銷費用等。如果價格低于這些成本費用,就會虧損。在市場中,產(chǎn)品成本低的企業(yè)在價格方面有很大的主動性,所以企業(yè)總是力圖降低成本。隨著農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)交易量的加大,就會為降低產(chǎn)品的成本創(chuàng)造條件,從而增加獲利空間。

2.市場需求

成本決定了價格的底線,需求則是制定價格的“天花板”。顧客通過將企業(yè)所收取的價格和購買產(chǎn)品所帶來的可感知價值或利益進行比較,從而得出該產(chǎn)品是否優(yōu)劣,自己是否購買的結(jié)論。企業(yè)定價不僅要考慮彌補成本,更重要的是要捕捉顧客心目中的可感知的價值。如果企業(yè)能讓顧客充分地認(rèn)識到產(chǎn)品能帶來的價值,當(dāng)顧客關(guān)心這種價值勝過計較價格的時候,企業(yè)就可以把價格定得較高。

3.競爭狀況

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者在作價格決策時,需要考慮競爭者的成本、價格及對自身價格變動可能作出的反應(yīng)。例如,一個消費者當(dāng)想要購買一箱伊利軟包裝牛奶時,往往會將伊利的這種純牛奶與光明、蒙牛、香滿樓、揚子江等相近的純牛奶的價格進行對比,最后作出是否購買伊利牛奶的決定。如果市場處于高度競爭的狀態(tài),產(chǎn)品的供應(yīng)種類相似,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者想制定一個高于現(xiàn)行價格的價格將不會吸引太多購買者。因為如果價格太高,購買者就會轉(zhuǎn)向其他生產(chǎn)經(jīng)營者的產(chǎn)品。如果市場存在適度競爭,產(chǎn)品有較大的差異,則對產(chǎn)品定高價可以獲得成功。因為消費者會認(rèn)為其所供應(yīng)的產(chǎn)品與眾不同,有獨特性。

影響因素

為產(chǎn)品制定一個既能為消費者接受,又符合經(jīng)營者利益的價格,不是一件容易的事。只有站在整體的角度,考慮各方面因素,才能制定出具有一定市場競爭力,為各方所接受的價格。

1.產(chǎn)品成本

產(chǎn)品成本是指生產(chǎn)經(jīng)營者為某產(chǎn)品所投入和耗費的費用總和。它是構(gòu)成產(chǎn)品價格與價值的主要組成部分,所以產(chǎn)品成本是價格制定的下限,除非處于非常惡劣的價格競爭或其他特殊情況下,定價是不會跌破成本的。只有清楚地了解產(chǎn)品成本結(jié)構(gòu),定價時才能胸有成竹。產(chǎn)品成本包括變動成本和固定成本之和,具體可分為生產(chǎn)成本、儲運成本和銷售成本三部分。

2.市場供求關(guān)系

市場供求狀態(tài)是引起產(chǎn)品價格變化的外在主要因素。一般認(rèn)為,價格與供給量成正比關(guān)系,價格越高,供給量越大;反之,價格越低,供給量越小。價格與需求量成反比關(guān)系,價格越低,需求量越大;價格越高,需求量越小。

農(nóng)產(chǎn)品市場供求與價格的關(guān)系同樣遵循一般產(chǎn)品市場的規(guī)律,當(dāng)市場上供大于求時,農(nóng)產(chǎn)品價格就趨于下降;當(dāng)市場上出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況時,農(nóng)產(chǎn)品的價格就會自然上升。這在蔬菜、水果市場上表現(xiàn)得特別明顯。

3.需求價格彈性

所謂需求價格彈性是指單位價格變化引起的需求量的變化程度。需求量受價格變化影響大的,叫做需求價格彈性大,又稱為富有彈性;反之則叫做需求價格彈性小,或稱為缺乏彈性。產(chǎn)品需求價格彈性的大小,可以通過價格彈性系數(shù)來表示,即:

需求彈性系數(shù)一需求量變動百分比/價格變動百分比

例如某種商品價格增加了10%,.需求量相應(yīng)減少了5%,則這種商品的需求彈性為-0.5,負號只表示需求量與價格變動方向相反,因此,通常將負號省去,只取正值。需求彈性系數(shù)非常有用,它能告訴我們市場需求量對價格變化的敏感程度,是制定和調(diào)整價格的重要依據(jù)。需求彈性系數(shù)一般有以下幾種情況:

一是需求彈性系數(shù)等于0,表示不管價格如何變化,需求量都不會發(fā)生任何變化。如貴重藥材,因為其稀缺性和不可替代的治療作用,如果人生了病,無論價格多高也要買,如果沒有病,降價也沒人要。此類產(chǎn)品的價格一般都定的比較高。

二是需求彈性系數(shù)等于1,表示價格變化百分比是多少,需求量變化的百分比也是多少。這類產(chǎn)品價格無論如何變化都不會影響盈利,比較穩(wěn)定。

三是需求彈性系數(shù)小于1,表示需求量對價格的變化比較遲鈍,提高價格對需求量影響不是很大,例如作為生活必需品的大米,人們不會因為降價而增加消費,也不會因為提價而減少消費。此類產(chǎn)品宜采取提價措施增加農(nóng)民收入。

四是需求彈性系數(shù)大于1,表示價格變化對需求量的影響較大。價格發(fā)生較小的變化,就會引起需求量較大的變化。這類產(chǎn)品主要是高檔商品農(nóng)產(chǎn)品如高檔茶葉,價格提高人們就減少消費,價格降低人們就增加消費。此類產(chǎn)品宜采取降價措施擴大銷售,增加利潤。

需要注意的是,前兩種情況在現(xiàn)實生活中極少見到,常見的是后兩種情況。

4.目標(biāo)投資收益率

在正常情況下,每一個生產(chǎn)經(jīng)營者都會追求一定的利潤目標(biāo),這些目標(biāo)通常是以投資收益率或資產(chǎn)收益率來評估的。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者可供選擇的利潤目標(biāo)一般有三種:一是長期利潤目標(biāo)。此時生產(chǎn)經(jīng)營者制定正常的行業(yè)價格,但卻生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,將來可滲透打入到競爭者的市場中去。二是最大當(dāng)期利潤目標(biāo)。指根據(jù)已知的需求和成本情況,制定一個在當(dāng)季或當(dāng)年可獲得最大利潤的價格。三是固定利潤目標(biāo)。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者在投資前制定一個具體的利潤目標(biāo),以保證獲得固定的投資收益。

5.消費者對產(chǎn)品的認(rèn)知

消費者對產(chǎn)品所持有的認(rèn)知價值,對他們所能接受的價格有重大影響。當(dāng)他們對產(chǎn)品的認(rèn)知價值較高時,就能接受一個較高的價格;相反,價格高時,他們會拒絕接受。一個產(chǎn)品的認(rèn)知價值的建立需要經(jīng)營者做好營銷工作,只有建立其良好的產(chǎn)品形象,才能提升消費者對產(chǎn)品的認(rèn)知價值。如壽光的綠色蔬菜在這方面的成功經(jīng)驗值得借鑒。

目標(biāo)

農(nóng)產(chǎn)品定價目標(biāo)就是經(jīng)營者通過給農(nóng)產(chǎn)品定價要達到的主要目的,它是確定定價策略和定價方法的依據(jù)。

1.以維持生存為目標(biāo)

在激烈的市場競爭中,如果經(jīng)營者將維持生存作為自己的主要目標(biāo),這時利潤對他來說就顯得不十分重要了。經(jīng)營者會降低產(chǎn)品價格,也就是說,價格只要能彌補變動成本和部分固定成本,經(jīng)營者就能維持生存。當(dāng)然這種定價方法不可能是長期的,因為任何經(jīng)營者都不可能將維持生存作為長期目標(biāo)來追求,長期目標(biāo)肯定是實現(xiàn)盈利,取得經(jīng)營效益。

2.以利潤最大化為目標(biāo)

許多經(jīng)營者喜歡制定高價格來快速取得市場利潤,但這應(yīng)該是在經(jīng)營者推出新產(chǎn)品的時候,而且應(yīng)該是一個能夠讓消費者感到物有所值的價格。當(dāng)市場銷售額下降時,應(yīng)該迅速調(diào)整商品價格,以吸引一些對價格敏感的消費者,以薄利多銷使總體利潤增加。

3.以銷售增長率最大化為目標(biāo)

銷售增長率是指企業(yè)本年銷售增長額與上年銷售額之間的比率,反映銷售的增減變動情況。即:

銷售增長率一(本年銷售額一上年銷售額)/上年銷售額

一般情況下,銷售額越大,單位成本就越低,經(jīng)營者所獲利潤也就越高。以此為目標(biāo)的經(jīng)營者一般采取低價格搶占市場,依靠擴大銷售達到總的盈利目的。

4.以產(chǎn)品高質(zhì)高價為目標(biāo)

溫飽問題解決以后,人們更為重視農(nóng)產(chǎn)品的安全、口感、健康和環(huán)保。一些著名農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)的無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機農(nóng)產(chǎn)品等,其質(zhì)量過硬,安全有保障,價格也比一般產(chǎn)品定的高,但對消費者仍有巨大的吸引力,企業(yè)也因此創(chuàng)造了很好的經(jīng)濟效益。

5.以市場份額為目標(biāo)

在競爭性市場上,經(jīng)營者用保持和增加市場份額作為定價目標(biāo),有利于參與競爭。穩(wěn)定占有某種(或多種)農(nóng)產(chǎn)品一定量的市場份額,獲得絕對的市場定價權(quán),可長久占有市場份額收益。如美國農(nóng)業(yè)集團長久占有中國大豆市場份額收益就是發(fā)達國家補貼本國超強農(nóng)業(yè)集團搶占發(fā)展中國家某些重要農(nóng)產(chǎn)品市場份額的一個例子。

6.以適應(yīng)競爭為目標(biāo)

大多數(shù)經(jīng)營者對于競爭者的價格都十分敏感,定價之前要廣泛收集資料,將本企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)、規(guī)格與競爭者類似產(chǎn)品作認(rèn)真的比較,并主要以對市場有決定影響的競爭者的價格作為定價基礎(chǔ):一是制定與競爭者相同的產(chǎn)品價格;二是高于競爭者的價格,一般資金雄厚、技術(shù)條件好和產(chǎn)品優(yōu)良的企業(yè)經(jīng)常采用此定價方法;三是低于競爭者的價格,比較小的企業(yè)或謀求擴大市場占有率的企業(yè),常常采取此種定價方法。

7.以穩(wěn)定價格為目標(biāo)

在市場競爭和供求關(guān)系比較正常的情況下,為了避免不必要的價格競爭,,保持生產(chǎn)的穩(wěn)定,以求穩(wěn)固地占領(lǐng)市場,常常采取保持價格穩(wěn)定為目標(biāo)的定價策略。這類經(jīng)營者通常是同行業(yè)中具有舉足輕重的大企業(yè),這個大企業(yè)處于領(lǐng)導(dǎo)地位,左右著市場價格,其他企業(yè)往往采取跟隨策略。

定價策略

農(nóng)產(chǎn)品定價策略是在定價目標(biāo)的指導(dǎo)下,根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品特征和市場條件,綜合考慮影響價格的各種不同因素,運用具體的定價方法,對農(nóng)產(chǎn)品價格進行決策。常用的定價策略有以下幾種:

1.滲透定價策略

農(nóng)產(chǎn)品的同一個品種具有較大的同質(zhì)性,因此經(jīng)營者往往采取低價來吸引眾多消費者。其理論根據(jù)是市場上存在一大群普通消費者,他們的購買行為相當(dāng)理智,希望支付較低的價格來獲得較高的滿足。所謂低價,是相對于產(chǎn)品品種和服務(wù)水平而言的。這種策略的優(yōu)勢在于:低價低利能夠有效地阻止競爭者加入,產(chǎn)品能較長時間地占領(lǐng)市場。這種策略主要包括以下3種。

(1)高質(zhì)中價定位。指企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),但價格卻定在中等水平上,以價格的優(yōu)勢吸引眾多的消費者,使消費者感到花中等的價格獲得高品質(zhì)消費。

(2)中質(zhì)低價定位。指企業(yè)以較低的價格,向消費者提供符合一般標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品和服務(wù),使顧客以較低的價格,獲得信得過的產(chǎn)品。這一目標(biāo)市場的顧客群對價格敏感,但又不希望質(zhì)量過于低劣。例如,目前在我國正在興起的倉儲式商店的發(fā)展就是針對這一顧客群的。

(3)低質(zhì)低價定位。產(chǎn)品沒有質(zhì)量優(yōu)勢,唯一有的是價格優(yōu)勢。這一策略主要迎合一些低收入階層。使用低質(zhì)低價策略的條件是:能夠通過銷售量的增加使產(chǎn)品的生產(chǎn)成本下降,且目標(biāo)市場的顧客對價格非常敏感。如果發(fā)現(xiàn)競爭加劇,經(jīng)營者應(yīng)考慮有更低成本的產(chǎn)品推出。

滲透定價策略的適用范圍是:新產(chǎn)品進入市場;產(chǎn)品市場規(guī)模大,市場競爭性較強;產(chǎn)品需求彈性較大,消費者對產(chǎn)品價格反應(yīng)敏感,稍微降價就會刺激需求;大批量生產(chǎn)能顯著降低成本;薄利多銷的利潤總額大于按正常價格銷售的利潤總額。

2.撇脂定價策略

撇脂的意思是指從牛奶表面逐層撇取奶脂,撇脂定價是指新產(chǎn)品進入市場后經(jīng)營者有意識地把產(chǎn)品價格定得大大高于成本,使其能在短時間內(nèi)把開發(fā)新產(chǎn)品的投資和預(yù)定的利潤迅速收回。采用這一策略的經(jīng)營者在促銷時,產(chǎn)品價格定到什么程度不以成本為標(biāo)準(zhǔn),只要能滿足顧客的炫耀心理,能顯示出商品的高品質(zhì)、高附加值即可。這一策略的實施往往配合以強大的宣傳攻勢,將產(chǎn)品推向市場,使消費者盡快地認(rèn)識新產(chǎn)品,在短時間內(nèi)形成強烈的需求欲望和購買動機。當(dāng)然,采取高價策略要有支持高價的產(chǎn)品特性。比如,高價產(chǎn)品應(yīng)該能突出顯示消費者的地位和財富,意味著產(chǎn)品高品質(zhì),高檔次等。

3.尾數(shù)定價策略

一般消費者往往認(rèn)為尾數(shù)價格是經(jīng)過精密計算的,因而產(chǎn)生一種真實感,信任感、便宜感。尾數(shù)定價策略可以順應(yīng)某些地區(qū)、民族的風(fēng)俗習(xí)慣,從而有利于擴大銷售。如1000克雞蛋標(biāo)價5.90元,比標(biāo)價6.00元更能吸引顧客?,F(xiàn)在用得尾數(shù)比較多的還有8,取“發(fā)財”中“發(fā)”的諧音。

4.整數(shù)定價策略

根據(jù)消費者自尊心理的需要,對一些高級商品要采取整數(shù)定價,因為這種定價能滿足顧客的虛榮心。例如一盒人參禮品如果定價為59元,就不如定價60元為好。因為顧客心理感覺59元只是50多元,沒有超過60元,心理上得不到滿足,不易引起購買動機。

5.分檔定價策略

分檔定價就是根據(jù)不同顧客、不同時間和不同場所,在經(jīng)營不同牌號、不同花色和規(guī)格的同類產(chǎn)品時,不是一種商品一個價格,而是把商品分為幾個檔次,每一檔次定一個價格。分檔定價的形式有以下幾種。

(1)針對不同顧客群體定不同價格。如許多會員商店,對會員顧客實行標(biāo)明的價格售貨,而對非會員顧客購物則要加收價格的5%一10%。

(2)同一產(chǎn)品,按不同花色、樣式和規(guī)格實行分檔定價。如把同為紅富士品種的蘋果按照大小分成不同的等級,每個等級確定一個價格;出售豬肉時,根據(jù)不同部位確定不同的價格。

(3)按位置分檔定價。根據(jù)銷售場所的區(qū)位優(yōu)勢,交通便利程度、商服繁華度、消費群體層次等因素確定不同的價格。

(4)按時間分檔定價。比如在日本一些大的超市里鮮雞蛋早上和晚上的價格不同。再如同樣的新鮮蔬菜元旦、春節(jié)期間價格要比平時高出一倍,甚至幾倍。

分檔定價可以使消費者感到商品檔次高低的明顯差別,為消費者選購提供了方便。但分檔不宜太少也不宜太多,因為檔次太多,價格差別太小,起不到分檔作用;檔次太少,價格差別太大,則容易使期望中間價格的顧客失望。

實行分檔定價要注意以下幾點:市場是可以細分的,且每個細分市場的需求強度不同;商品不可能從低價市場流向高價市場,不可能轉(zhuǎn)手倒賣;高價市場上不存在削價競爭;分檔定價不應(yīng)引起顧客不滿等。

6.折扣定價策略

折扣定價策略指經(jīng)營者在顧客購買商品達到一定數(shù)量或金額時予以價格折扣。折扣定價策略包括以下幾種:

(1)數(shù)量(金額)折扣。指賣主為了鼓勵顧客多購買,達到一定數(shù)量(或金額)時給予某種程度的折扣。其形式有累進折扣和非累進折扣兩種:累進折扣為買方在一定時期內(nèi)累計購買達到一定數(shù)量或金額時,給予一定折扣,購買越多,折扣比例越高。非累進折扣是當(dāng)一次購貨達到賣主要求的數(shù)量或金額時,就會給予折扣優(yōu)待。

(2)現(xiàn)金折扣。現(xiàn)金折扣是指消費者在賒銷購物時,如果買方以現(xiàn)金付款或者提前付款,可以得到原定價格一定折扣的優(yōu)惠。主要是銷售商為及時回收貨款而采取得一種價格促銷方式。

(3)交易折扣。根據(jù)各類中問商在市場營銷中功能的不同給予不同的折扣。交易折扣的多少,視行業(yè)、產(chǎn)品的不同以及中間所承擔(dān)的責(zé)任多少而定。一般來說,批發(fā)商折扣較多,零售商折扣較小。按照美國百貨業(yè)的習(xí)慣,是按零售價格40%和10%給予同業(yè)折扣,例如商品農(nóng)產(chǎn)品零售價格為50元,商業(yè)折扣為40%與10%,意思是:零售商對批發(fā)商付款30元(50一50×40%),批發(fā)部門對生產(chǎn)者付27元(30一30×10%),對不同功能的商業(yè)部門給予不同的折扣,使它們在不同的環(huán)節(jié)上都能得到合理利潤,樂意經(jīng)銷生產(chǎn)者產(chǎn)品。交易折扣表現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品銷售中為產(chǎn)地價、批發(fā)價、零售價的差價。

7.地區(qū)定價策略

地區(qū)定價策略,就是當(dāng)把產(chǎn)品賣給不同地區(qū)的顧客時,決定是否實行地區(qū)差價。地區(qū)定價策略的關(guān)鍵是如何靈活對待運輸、保險等費用,是否將這些費用包含在價格中。因為在農(nóng)產(chǎn)品定價中運費和保險費是一項很重要的因素,特別是運費和保險費占成本比例較大時更應(yīng)該重視。具體方法如下。(1)產(chǎn)地定價。指顧客在產(chǎn)地按出廠價購買產(chǎn)品,賣主負責(zé)將產(chǎn)品運至顧客指定的運輸工具上,運輸費用和保險費全部由買方承擔(dān)。這種定價方法對賣方來說是最簡單和容易的。對各地區(qū)的買主也是適用的。

(2)統(tǒng)一交貨定價。是指不論買主所在地距離遠近,都由賣主將貨物運送到買主所在地,并收取同樣的運費。這種策略類似于郵政服務(wù),因此又被稱為“郵票定價法”。該策略適用于重量輕、運費低廉,并占變動成本比重較小的產(chǎn)品。它可以使買方感到免費運送而樂于購買,有利于提高市場占有率。

(3)分區(qū)運送定價。這是賣方將市場劃分為幾個大的區(qū)域,在每個區(qū)域內(nèi)實行統(tǒng)一價格,與郵政包裹和長途電話收費近似。

定價技巧

(一)利用消費者心理定價

對于大眾化、沒有經(jīng)過加工的一般農(nóng)產(chǎn)品,尤其是自家消費的農(nóng)產(chǎn)品,消費者一般存在實惠心理,一斤蔬菜定價0.9元,遠比定價1元要吸引人,所以這類農(nóng)產(chǎn)品定價最好不要超過整數(shù),1.8、1.9元比定價2元要好賣得多。對于粗加工農(nóng)產(chǎn)品,消費者存在“一分價錢一分貨”心理,消費者認(rèn)為單價為2.1元的商品比單價為2元的商品質(zhì)量要好,這類商品就不要采取薄利多銷方法。不過,企業(yè)對這類商品一定要把好質(zhì)量關(guān),讓消費者認(rèn)為多掏一毛錢值得。因為,消費者一般是重復(fù)購買,并且是買幾種牌子進行比較,因此經(jīng)營者要搞出質(zhì)量差異,否則,價格比別人高,質(zhì)量卻不如別人,消費者就不會買賬。市場上烏江榨菜價位比其他廠家要高,但仍然賣得好,原因是它確實比其他品牌榨菜好吃。

對于作為送禮用途的農(nóng)產(chǎn)品價格要適當(dāng)高一些,因為價格太低,消費者會認(rèn)為拿不出手,但價格太高,消費者會認(rèn)為不值得,將尋找其他禮品替代。

(二)農(nóng)產(chǎn)品分檔定價

一般來講,同檔次的農(nóng)產(chǎn)品價格要與競爭對手價格保持一致,定價時以競爭對手價格為主要依據(jù)。根據(jù)本產(chǎn)品競爭能力,同時推出另外一種規(guī)格產(chǎn)品,質(zhì)量稍微好一些,價位稍高一點,這樣消費者選擇低價位時,你的農(nóng)產(chǎn)品可能被選中,當(dāng)顧客選擇高價位時,你的農(nóng)產(chǎn)品也可能被選中。

(三)隨行就市定價

一般農(nóng)產(chǎn)品差別不是很大,價格太高消費者會嫌貴,價格太低消費者會產(chǎn)生懷疑心理,因此經(jīng)營者可以把農(nóng)產(chǎn)品價格保持在同行業(yè)平均價格水平上,這種定價方法比較保險。

(四)先低后高定價

對于剛剛進入市場的新產(chǎn)品,為了在競爭中獲得一定市場份額,前期可以低價位進入,但這種產(chǎn)品需求彈性必須較大,消費者對產(chǎn)品價格反應(yīng)敏感,低價能夠刺激需求量增多,當(dāng)?shù)蛢r贏得消費者、產(chǎn)品已經(jīng)深入人心時,可適當(dāng)找機會提價,如物價普遍上漲、遇到國家上調(diào)工資時。

(五)取脂定價

取脂定價策略是指新產(chǎn)品進入市場后,為能在短時間內(nèi)把開發(fā)新產(chǎn)品的投資和預(yù)定利潤迅速收回,經(jīng)營者有意識把產(chǎn)品價格定得遠遠高于成本。采取高價策略,要有支持高價的特性,如營養(yǎng)更豐富、產(chǎn)品食用更安全,符合綠色環(huán)保理念。采用這一策略的經(jīng)營者促銷產(chǎn)品,要能顯示出商品的高品質(zhì)、高附加值,同時其實施往往要配合以強大宣傳攻勢,將產(chǎn)品推向市場,使消費者盡快認(rèn)識新產(chǎn)品,在短時間內(nèi)形成強烈需求欲望和購買動機。

(六)讓顧客自己定價

給予對方信任,對方將給予你更大信任。在可以討價還價場所,尊重消費者,讓顧客給出產(chǎn)品價格,這時消費者一般會客觀報價,基本與市場價格持平,有時為報以信任,給出的價格還高于你自己的定價。

(七)形象定價

一枝枝鮮花單獨銷售可能不太值錢,但是把它裝進透明好看的花瓶里,視覺上會給人帶來愉悅的享受,因此鮮花伴隨著花瓶一起出售,價位就會稍微偏高,顧客購買欲望也愈加強烈。

(八)分部位定價

將農(nóng)產(chǎn)品分拆為幾部分分別定價。比如,整雞價錢較便宜,可將整雞分部位分別定價,如分成雞腿、雞爪、雞心來賣;把豬肉分等級深加工上市,把豬皮、豬毛、肥膘、豬骨等賣給不同廠家單獨加工,如此便能大大增加收入。

定價程序

在選擇合適的定價目標(biāo)后,需要對農(nóng)產(chǎn)品市場需求、成本、市場價格進行測定,然后確定最終價格。

(一)測定市場需求

主要測定目標(biāo)市場上消費者對擬投放市場的農(nóng)產(chǎn)品價格的主觀評價,不同營銷變量組合對應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品需求量,不同價格條件下農(nóng)產(chǎn)品的需求量和需求價格彈性,為后續(xù)定價的順利進行提供依據(jù)。

(二)測算成本

根據(jù)成本類型,分析不同生產(chǎn)條件下生產(chǎn)成本的變化,估算不同營銷組合下的農(nóng)產(chǎn)品成本,以此作為定價的依據(jù)之一。

(三)分析競爭者的產(chǎn)品與價格

通過調(diào)查顧客對市場上競爭者銷售的農(nóng)產(chǎn)品的態(tài)度、價格等辦法了解這些情況。重點調(diào)查分析同一產(chǎn)品,競爭者的產(chǎn)品質(zhì)量、價格水平、可能作出的反應(yīng)、替代產(chǎn)品的生產(chǎn)等有關(guān)情況。

(四)選擇定價方法,確定最終價格

獲取上述資料后,產(chǎn)品價格區(qū)間就基本上可確定下來。產(chǎn)品成本決定了產(chǎn)品價格的底線,競爭者的價格和代用品的價格以及自己產(chǎn)品所獨有的特色為估算其最高價提供了依據(jù)。產(chǎn)品價格上下限區(qū)間確定后,還需參考營銷組合的其他因素,并且查考價格水平是否符合國家有關(guān)的政策法規(guī),以及對自身市場經(jīng)營的影響,在此基礎(chǔ)上最終確定價格。