厭氧代謝亦稱(chēng)無(wú)氧代謝，是屬于不消耗分子態(tài)氧的能量代謝。

中文名

厭氧代謝

定義

屬于不消耗分子態(tài)氧的能量代謝

實(shí)質(zhì)

一種代謝過(guò)程

正文

厭氧代謝 anaerobic metabolism 亦稱(chēng)無(wú)氧代謝。是屬于不消耗分子態(tài)氧的能量代謝。其代表性的為糖的無(wú)氧酵解、酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵、丁酸發(fā)酵、丁醇發(fā)酵、丙酮-丁醇發(fā)酵、甲烷發(fā)酵及其它通常通稱(chēng)為發(fā)酵的過(guò)程。此時(shí)，從碳水化合物分解過(guò)程中間產(chǎn)生的高能磷酸化物形成ATP，但其效率遠比好氧代謝差。