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形態(tài)特征
白檸檬
分布范圍
原產(chǎn)地美國，1995年2月，四川省遂寧市大英縣河邊鎮(zhèn)引進(jìn)，1996年12月試點(diǎn)培育成功，到2012年種植面積約有3000余畝。年產(chǎn)量4000余噸，2002年和2006年度被遂寧市農(nóng)業(yè)局評(píng)為“市優(yōu)果品”，2004年度被四川省評(píng)為“無公害果品”。河邊鎮(zhèn)被大英縣人民政府列為白檸檬生產(chǎn)基地，計(jì)劃從2012年起白檸檬每年新種植1000畝，用三年時(shí)間使基地發(fā)展到5000畝，常年產(chǎn)量達(dá)到13000噸以上。
主要價(jià)值
白檸檬油
屬精油的一種。由芳香科植物白檸檬(Citrus auran-fifolia Swingle)的果皮或果實(shí)經(jīng)水蒸氣蒸餾或冷榨得到。蒸餾油為無色至淺黃色液體，具白檸檬干果的特征香氣，0.855～0.863，1.474～1.478，旋光度+35°～47°，含醛量(以檸檬醛汁)0.5%～2.5%。冷榨油為黃色至綠黃色液體，具有強(qiáng)烈的檸蒙特征香氣，0.872～0.881，1.482～1.486，旋光度+35°～+41°，含醛量(以檸檬醛計(jì))4.5%～8.5%。主成分為d-苧烯、α-蒎烯、γ-松油烯、檸檬醛等。主產(chǎn)于墨西哥、海地、秘魯。蒸餾油主要用作食品香料。冷榨油用于日用和食品香精
白檸檬為蕓香科、柑屬，常綠小喬木
白檸檬香精
香氣描述：清新的白檸檬氣息。
使用說明：適用于飲料、冷飲等食品中。
使用方法：根據(jù)不同生產(chǎn)工藝的需要加入。
薦用量：0.05%-0.15%
儲(chǔ)存要求：請(qǐng)存放在陰涼、干燥、通風(fēng)處，不得混裝、倒置，避免雜氣污染，遠(yuǎn)離火源。
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這家伙太懶了，什么都沒寫！
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