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基本信息
| 外文名 | Ecoli |
| 直徑 | 25納米 |
特性
作為病毒的一種，噬菌體具有病毒特有的一些特性：個體微小；不具有完整細胞結(jié)構(gòu)；只含有單一核酸。噬菌體基因組含有許多個基因，但所有已知的噬菌體都是在細菌細胞中利用細菌的核糖體、蛋白質(zhì)合成時所需的各種因子、各種氨基酸和能量產(chǎn)生系統(tǒng)來實現(xiàn)其自身的生長和增殖。一旦離開了宿主細胞，噬菌體既不能生長，也不能復(fù)制。
種類
（一）噬菌體-種類：因為噬菌體主要由蛋白質(zhì)外殼和核酸組成，所以，可以根據(jù)蛋白質(zhì)外殼或核酸的結(jié)構(gòu)特點對噬菌體進行分類。
①無尾部結(jié)構(gòu)的二十面體：這種噬菌體為一個二十面體，外表由規(guī)律排列的蛋白亞單位——衣殼組成，核酸則被包裹在內(nèi)部。
②有尾部結(jié)構(gòu)的二十面體：這種噬菌體除了一個二十面體的頭部外，還有由一個中空的針狀結(jié)構(gòu)及外鞘組成的尾部，以及尾絲和尾針組成的基部。
③線狀體：這種噬菌體呈線狀，沒有明顯的頭部結(jié)構(gòu)，而是由殼粒組成的盤旋狀結(jié)構(gòu)。
迄今已知的噬菌體大多數(shù)是有尾部結(jié)構(gòu)的二十面體，這是因為正多面體是多面體里最簡單的結(jié)構(gòu)，搭建起來最容易，所以病毒喜歡采用正多面體的結(jié)構(gòu)。而正多面體一共又只有五種，分別是正4, 6, 8, 12, 20面體，其中正20面體是最接近球形的，也就是在體積相同的情況下，需要更少的材料，更為節(jié)省。
2.根據(jù)核酸特點分類：
① ssRNA：噬菌體中所含的核酸是單鏈RNA。
② ds RNA：噬菌體中所含的核酸是雙鏈RNA。
機理
（二）噬菌體-噬菌機理
噬菌體顆粒感染一個細菌細胞后可迅速生成幾百個子代噬菌體顆粒，每個子代顆粒又可感染細菌細胞，再生成幾百個子代噬菌體顆粒。如此重復(fù)只需4次，一個噬菌體顆粒便可使幾十億個細菌感染而死亡。當(dāng)把細菌涂布在培養(yǎng)基上，長成一層菌苔時，一個噬菌體感染其中一個細菌時，便會同上面所說的那樣，把該細菌周圍的成千上萬個細菌感染致死，在培養(yǎng)基的菌苔上出現(xiàn)一個由于細菌被噬菌體裂解后造成的空斑，這便稱為噬菌斑(plaque)。每一噬菌體除了能使宿主細菌裂解死亡外，還有一些噬菌體感染細菌后，并不使細胞死亡，稱為溫和噬菌體，這些噬菌體感染細菌后，將其自身的基因組整合進宿主細胞的基因組，此時，這種宿主細菌稱為溶原性細菌。溶原性細菌內(nèi)存在的整套噬菌體DNA基因組稱為原噬菌體(prophage)，溶原性細菌不會產(chǎn)生許多子噬菌體顆粒，也不會裂解；但當(dāng)條件改變使溶原周期終止時，宿主細胞就會因原噬菌體的增殖而裂解死亡，釋放出許多子代噬菌體顆粒。
溶原性細菌有兩個特點。第一，溶原性細菌在被噬菌體感染并溶原化后，不會被同種噬菌體再次感染，這是超感染免疫性。第二，經(jīng)過若干世代后，溶原性細菌會開始進入溶菌周期，即溶原性細菌的誘發(fā)。此時，原噬菌體從宿主基因組上切離下來進行增殖。
① 感染階段：噬菌體侵染寄主細胞的第一步是“吸附”，即噬菌體的尾部附著在細菌的細胞壁上，然后進行“侵入”。噬菌體先通過溶菌酶的作用在細菌的細胞壁上打開一個缺口，尾鞘像肌動球蛋白的作用一樣收縮，露出尾軸，伸入細胞壁內(nèi)，如同注射器的注射動作，噬菌體只把頭部的DNA注入細菌的細胞內(nèi)，其蛋白質(zhì)外殼留在壁外，不參與增殖過程。
②增殖階段：噬菌體DNA進入細菌細胞后，會引起一系列的變化：細菌的DNA合成停止，酶的合成也受到阻抑，噬菌體逐漸控制了細胞的代謝。噬菌體巧妙地利用寄主(細菌)細胞的“機器”，大量地復(fù)制子代噬菌體的DNA和蛋白質(zhì)，并形成完整的噬菌體顆粒。噬菌體的形成是借助于細菌細胞的代謝機構(gòu)，由本身的核酸物質(zhì)操縱的。據(jù)觀察，當(dāng)噬菌體侵入細菌細胞后，細菌的細胞質(zhì)里很快便充滿了DNA細絲，十分左右開始出現(xiàn)完整的多角形頭部結(jié)構(gòu)。噬菌體成熟時，這些DNA高分子聚縮成多角體，頭部蛋白質(zhì)通過排列和結(jié)晶過程，把多角形DNA聚縮體包圍，然后頭部和尾部相互吻合，組裝成一個完整的子代噬菌體。
③成熟階段：噬菌體成熟后，在潛伏后期，溶解寄主細胞壁的溶菌酶逐漸增加，促使細胞裂解，從而釋放出子代噬菌體。在光學(xué)顯微鏡下觀察培養(yǎng)的感染細胞，可以直接看到細胞的裂解現(xiàn)象。T2噬菌體在37 ℃下大約只需四十分就可以產(chǎn)生100～300個子代噬菌體。子代噬菌體釋放出來后，又去侵染鄰近的細菌細胞，產(chǎn)生子二代噬菌體。
應(yīng)用
（三）噬菌體-應(yīng)用
由于噬菌體可以將基因插入宿主DNA內(nèi)的特性，使得它成為了重要的分子和遺傳學(xué)研究工具。利用噬菌體，可以設(shè)計很多精巧的實驗。下面，舉出一項噬菌體應(yīng)用的最具代表性的例子。
證明DNA是遺傳物質(zhì)：歷史上，生物學(xué)家在細胞中總是沒有辦法找到承擔(dān)遺傳功能的物質(zhì)，曾經(jīng)一度認為蛋白質(zhì)是遺傳物質(zhì)，因為它承擔(dān)了生命活動的絕大部分功能。但是，1952年赫爾希(Hershey)和沙斯(Chase)兩人利用噬菌體證明了DNA的遺傳功能，為最終確立DNA是主要的遺傳物質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。他們把宿主細菌分別培養(yǎng)在含有35S和32P的培養(yǎng)基中，宿主細菌在生長過程中，就分別被35S和32P所標(biāo)記。然后，赫爾希等人用T2噬菌體分別去侵染被35S和32P標(biāo)記的細菌。噬菌體在細菌細胞內(nèi)增殖，裂解后釋放出很多子代噬菌體，在這些子代噬菌體中，前者被35S所標(biāo)記，后者被32P所標(biāo)記。接著，他們用被35S和32P標(biāo)記的噬菌體分別去侵染未標(biāo)記的細菌，然后測定宿主細胞的同位素標(biāo)記。當(dāng)用35S標(biāo)記的噬菌體侵染細菌時，測定結(jié)果顯示，宿主細胞內(nèi)很少有同位素標(biāo)記，而大多數(shù)35S標(biāo)記的噬菌體蛋白質(zhì)附著在宿主細胞的外面；當(dāng)用32P標(biāo)記的噬菌體感染細菌時，測定結(jié)果顯示宿主細胞的外面的噬菌體外殼中很少有放射性同位素32P，而大多數(shù)放射性同位素32P在宿主細胞內(nèi)。以上實驗表明，噬菌體在侵染細菌時，進入細菌內(nèi)的主要是DNA，而大多數(shù)蛋白質(zhì)在細菌的外面。可見，在噬菌體的生活史中，只有DNA是在親代和子代之間具有連續(xù)性的物質(zhì)。因此，DNA是遺傳物質(zhì)。
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