所謂惡心食品，是指通過(guò)惡心的造型給人一種另類(lèi)的刺激。比如“耳屎糖”、“鼻涕糖”、“瘡痂糖”……這些食品都一致表示其主要特點(diǎn)不在于味道，而在于“顛覆傳統食品”的造型。“惡心”，“血腥”是這類(lèi)食品的主要特征之一。它們大多造型酷似人體器官，顏色逼真，且包裝詭異。如“放在嘴里，一咬破外層的膠囊，里面包裹著(zhù)的粉末就會(huì )溶于唾液，然后流出酷似血漿的液體”的“吸血鬼飲料”。

中文名

惡心食品

外文名

Disgusting food

類(lèi)別

食品

分類(lèi)

造型、材料

分類(lèi)

造型惡心

耳屎糖

“耳屎糖”形象生動(dòng)，一坨坨黃色膠狀物從耳朵模型的“耳洞”里挖出，再被送出嘴巴，耳屎糖甚至還帶有配套的棉簽。

吸血鬼飲料

一包一包吸血鬼飲料被“S”形掛鉤倒掛著(zhù)，似血漿袋的包裝，里面裝著(zhù)紅的、綠的、白的等顏色鮮艷的液體。

瘡痂糖

這種瘡痂糖的主要特點(diǎn)不在于口味，而是它們看起來(lái)就像傷口的瘡痂一樣——還粘在創(chuàng )可貼上。

大腦模具

大腦模具就是人造硅膠材質(zhì)的冰格，將果汁等各色飲料倒入模具內，冰凍幾小時(shí)后，就可以享受各式“腦袋饕餮”美味了。

蝎子糖

這種蝎子糖很甜，但是每一個(gè)里面卻有一只真的蝎子。是的，當你舔完外面包裹的糖衣以后，你就會(huì )吃到蝎子。

獠牙糖果

“獠牙糖果”則是一種能把舌頭染色的糖，放入口中后，整個(gè)嘴巴就像被咬出血一樣，還可以吐出兩顆獠牙。
展開(kāi)表格材料惡心

石油食品 石油化學(xué)頗具遠景的方向之一便是經(jīng)過(guò)生物化學(xué)加工從石油中提煉出蛋白質(zhì)。由石油制成的食品早已寫(xiě)進(jìn)了人類(lèi)的食譜。也許并非人人都知道，油浸熏西腓魚(yú)罐頭中的油脂正是石油化學(xué)產(chǎn)品。還有牛奶、脂肪、奶酪、通心粉、面包干、魚(yú)籽，甚至是蜜糖餅干都可以用石油生產(chǎn)。據統計，只利用全世界所采石油的2%來(lái)培養微生物，就可以完全彌補人類(lèi)蛋白質(zhì)的空缺。

胎盤(pán)宴

胎盤(pán)宴 對這種“胎盤(pán)宴”，一些市民認為如今是市場(chǎng)經(jīng) 濟了，人們越來(lái)越追求營(yíng)養美味，飯店此舉無(wú)可厚非。持否定意見(jiàn)的市民則認為，胎盤(pán)畢竟來(lái)自人體，讓它上餐桌總覺(jué)得不是那么回事兒。

旺雞蛋

旺雞蛋是南京人，尤其是南京女孩喜歡的一樣街頭小吃。她們對于旺雞蛋的狂烈熱愛(ài)，在外地人看來(lái)很難以理解。旺雞蛋的原材料價(jià)格非常低廉，其實(shí)就是沒(méi)有捂出來(lái)的死雞雞蛋，有的蛋里小雞已經(jīng)成形，有的還是雞蛋狀。

猴腦

位列“中國九大殘忍菜”之首的猴頭，也是另人瞠目結舌：這里說(shuō)的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個(gè)中間挖洞的方桌，幾個(gè)人圍桌而坐，中間的洞并不象火鍋或是麻辣燙那么大，正好容一只猴子的頭伸出。一只非常可愛(ài)的猴子牽出，據說(shuō)那是專(zhuān)門(mén)食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，并且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時(shí)，有較饞一些的人，已經(jīng)用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著(zhù)桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開(kāi)了生食猴腦慘狀的序曲。

老鼠三吱兒

位列“中國九大殘忍菜”地第二為名的“三吱兒”，吃法如下：剛出生的小老鼠（活的）一盤(pán)，調料一盤(pán)。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會(huì )“吱兒”的叫一聲，（這是第一吱兒）收到調料里時(shí)，鼠又會(huì )“吱兒”一聲，（這是第二吱兒），當放入食用者口中時(shí)，鼠發(fā)出最后一“吱兒”。（共三吱兒）菜譜簡(jiǎn)單，食用者需要無(wú)窮的饕餮動(dòng)力和無(wú)比的勇氣，才可以品嘗這道菜。

其他惡心食物

皮蛋被CNN認為是最?lèi)盒氖澄?/p>

在CNN眼中，多種亞洲食物都是惡心的，而中國人喜食的皮蛋 奪得“最?lèi)盒氖澄铩敝凇NN表示，皮蛋的味道嚇人，外型也怪異，像是魔鬼生的蛋。其余上榜的亞洲食物，柬埔寨的“炒狼蛛（一種外觀(guān)毛絨絨的大蜘蛛）”等。

1、皮蛋

CNN稱(chēng)，皮蛋是一道在中國非常受歡迎的開(kāi)胃菜，一般與腌生姜同食，也常入粥烹調。但在西方人看來(lái)，這種放在泥土里腌漬數月的鴨蛋通體黑咕隆咚，氣味刺鼻，口味怪異，一點(diǎn)也不開(kāi)胃。把皮蛋推選為“最?lèi)盒氖澄铩钡拿绹说つ帷せ敉哌_表示：“太恐怖了，吃起來(lái)就像一顆變壞了的蛋。”據悉，皮蛋在美國的大部分亞洲超市都有出售，但敢嘗試的也只有亞洲人了。

2、樹(shù)蟲(chóng)

這是一道在菲律賓巴拉望地區的名菜。菲律賓人舍比恩·達克拉尼爾表示：“它的味道類(lèi)似生蠔，沾檸檬汁、醋和鹽巴混合的醬汁生吃風(fēng)味最佳。”他還提醒，不要把樹(shù)蟲(chóng)的頭部也吞下去，因為它吃起來(lái)像石頭一樣硬。達克拉尼爾說(shuō)，夠膽嘗試的食家可在旅游勝地巴拉望海灘附近找到許多賣(mài)樹(shù)蟲(chóng)的攤販。

3、發(fā)酵餅“天貝”

“天貝”主要成分是發(fā)酵的豆類(lèi)，由豆腐的副產(chǎn)品、花生、木薯等食物混合制成，經(jīng)過(guò)油炸變成脆薄片。推薦人黃秋（音譯）表示：“天貝吃起來(lái)有黃豆的味道，略帶苦味但松脆似薯片。”

4、炒狼蛛

傳說(shuō)上世紀70年代，柬埔寨人遭遇饑荒，餓得連蜘蛛都吃，他們喜歡油炸狼蛛，如今變成一道可口小吃。推薦人李·愛(ài)德華·凡萊爾表示：“油炸狼蜘口味酥脆，但說(shuō)實(shí)話(huà)，我覺(jué)得炸蟋蟀比炸蜘蛛好吃。”

5、炒蟬

在泰國清邁，爆炒蟬蟲(chóng)是一道常見(jiàn)于飯店和居民餐桌的佳肴。推薦人亞當·蘭伯特－格魯恩表示：“在泰國鄉村，大型動(dòng)物被列為保護物種，村民只能捕蟬吃，補充蛋白質(zhì)。”至于口味如何，亞當表示，剛入口像花生，嚼兩口后又像牛排，“不賴(lài)”。

6、炸青蛙

這是菲律賓班巴加省的特有美食。吃過(guò)樹(shù)蟲(chóng)的達克拉尼爾表示：“青蛙的肉質(zhì)與味道和雞肉完全一樣。”[1]