《中國食品衛生雜志》經(jīng)新聞出版總署批準，由衛生部主管，中華預防醫學(xué)會(huì )、中國疾病預防控制中心營(yíng)養與食品安全所主辦，國內外公開(kāi)發(fā)行。雙月刊，逢單月末出版，96頁(yè)。

中文名

中國食品衛生雜志

郵發(fā)代號

82-450

類(lèi)別

出版

語(yǔ)言

中文

主辦單位

中華預防醫學(xué)會(huì )，中國疾病預防控制中心營(yíng)養與食品安全所

國內刊號

11-3156/R

國際刊號

1004-8456

外文名

Chinese Journal of Food Hygiene

定價(jià)

18.00元/期；108.00元/年

主管單位

衛生部

編輯單位

中國食品衛生雜志編輯部

編輯部地址

北京市海淀區雙榆樹(shù)東里29號樓

創(chuàng )刊時(shí)間

1989年

出版周期

雙月刊

期刊簡(jiǎn)介

辦刊宗旨

《中國食品衛生雜志》以服務(wù)食品衛生、食品安全的科技人員和相關(guān)從業(yè)人員，為該領(lǐng)域人員展示展示科研成果、交流工作經(jīng)驗搭建一個(gè)平臺，促進(jìn)我國食品衛生、食品安全事業(yè)的發(fā)展為宗旨，以全面及時(shí)報道食品衛生領(lǐng)域的最新科研成果、積極推廣先進(jìn)實(shí)驗技術(shù)與方法、及時(shí)交流食品安全監管、食品安全事故處理經(jīng)驗以及國內外有關(guān)食品衛生的政策、法律法規和標準等最新信息為己任。辦刊方針是理論與實(shí)踐相結合，提高與普及相結合，積極倡導百花齊放、百家爭鳴。

主要欄目

設有：專(zhuān)家述評、論著(zhù)、實(shí)驗技術(shù)與方法、監督管理、調查研究、綜述、法規文件、請示批復、公告欄、標準等，以及針對熱點(diǎn)課題組織的各種專(zhuān)題研討和專(zhuān)欄。

收錄情況

為中文核心期刊，中國科技核心期刊，中國知網(wǎng)全文收錄期刊，萬(wàn)方數據庫收錄期刊，中國學(xué)術(shù)期刊綜合評價(jià)數據庫來(lái)源期刊。

《中國食品衛生雜志》2008年在中國知網(wǎng)發(fā)行的電子版機構用戶(hù)有2810個(gè)，分布12個(gè)國家和地區；個(gè)人讀者分布在23個(gè)國家和地區。

編委組成

《中國食品衛生雜志》編委會(huì )集中了中國最優(yōu)秀的食品安全專(zhuān)家，既有中國工程院院士，食品衛生標準專(zhuān)業(yè)委員會(huì )委員，衛生部食品法典專(zhuān)家組專(zhuān)家，國家級重點(diǎn)實(shí)驗室主任，也有國家863項目、973項目、“十一五”關(guān)鍵技術(shù)項目負責人。編委組成涵蓋化學(xué)、微生物、毒理、營(yíng)養、法律和監督管理等不同學(xué)科，涉及全國疾病預防控制、與食品相關(guān)的科研院所、檢驗檢疫系統、工商管理和高等院校等不同系統。深厚的學(xué)術(shù)資源為《中國食品衛生雜志》提供了強有力的學(xué)術(shù)支持。

期刊榮譽(yù)

2003～2004年度 中華預防醫學(xué)會(huì )系列雜志優(yōu)秀期刊一等獎

2005～2006年度 中華預防醫學(xué)會(huì )系列雜志優(yōu)秀期刊一等獎

2007～2008年度 中華預防醫學(xué)會(huì )系列雜志優(yōu)秀期刊一等獎

2005年度 衛生部首屆醫藥衛生優(yōu)秀期刊三等獎

引證報告

2005-2008年《中國食品衛生雜志》被引用指標

年份總被引頻次影響因子即年指標他引率引用刊數擴散因子學(xué)科影響指標學(xué)科擴散指標被引半衰期
20089030.8280.1390.94324-0.523.644.67
20078180.9840.0790.9429135.570.503.314.35
20067410.8540.1950.9429339.540.463.534.27
20056090.8570.1200.9623137.930.462.963.73

2005-2008年《中國食品衛生雜志》來(lái)源指標

年份來(lái)源文獻量文獻選出率參考文獻量平均引文數平均作者數地區分布數機構分布數海外論文比基金論文比引用半衰期
20081220.639747.993.9018690.0160.3776.26
20071400.6710237.313.9724940.0210.3716.28
20061280.628626.743.9120730.000.3366.05
20051170.957886.743.7919710.020.396.31

注：“-”為該年未統計該項指標。

投稿須知

1.1 該刊已進(jìn)入中國所有主要期刊數據庫，該刊所付稿酬包括這些數據庫的稿酬。

1.2 該刊對文稿有修改權，如不同意修改，請在來(lái)稿中注明。該刊概不退稿，編輯部收到稿件后，于3個(gè)月內通知處理意見(jiàn)。投稿6個(gè)月后如未收到修稿或錄用通知，作者可自行處理稿件。

歷史榮譽(yù)

編輯部嚴格執行編輯規范，保證了刊物的編排質(zhì)量。特別是執行《中國學(xué)術(shù)期刊（光盤(pán)版）檢索與評價(jià)數據規范》以來(lái)，刊物的編輯質(zhì)量又上了新的臺階。自2003年以來(lái)，多次獲得中華預防醫學(xué)會(huì )系列雜志優(yōu)秀期刊一等獎；2005年獲衛生部首屆醫藥衛生優(yōu)秀期刊獎三等獎。

讀者對象

《中國食品衛生雜志》面向國內公開(kāi)發(fā)行，發(fā)行量居全國預防醫學(xué)期刊前列。發(fā)行的對象主要是全國衛生、農業(yè)、質(zhì)檢、工商、食品藥品監管等系統及其他與食品衛生相關(guān)的科研機構、高等院校、監管部門(mén)，食品行業(yè)協(xié)會(huì )、大型食品企業(yè)，以及對食品衛生、食品安全感興趣的各方人士。是中國在食品衛生、食品安全領(lǐng)域的權威期刊。