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基本信息
| 中文名 | 面包布丁 |
| 主要原料 | 面包 |
| 適宜人群 | 青年人，老年人 |
| 防腐劑 | 否 |
做法
做法一
用料
食材 | 用量 |
黃桃 | 1個(gè) |
吐司片 | 2片 |
雞蛋 | 2個(gè) |
葡萄干 | 50克 |
細(xì)砂糖 | 35克 |
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詳細(xì)步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 |  步驟一 | 準(zhǔn)備好食材，葡萄干用熱水洗過，吐司片是自己做的，也可以買現(xiàn)成的。 |
步驟二 |  步驟二 | 將黃桃削皮切丁，吐司片也切成丁。 |
步驟三 |  步驟三 | 將兩個(gè)雞蛋加入細(xì)砂糖。 |
步驟四 |  步驟四 | 用手機(jī)攪拌器攪打均勻。 |
步驟五 |  步驟五 | 加入牛奶繼續(xù)攪拌均勻。 |
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做法二
用料
食材 | 用量 |
北京油雞寶寶蛋 | 1個(gè) |
面包邊 | 適量 |
牛奶 | 150克 |
煉奶 | 適量 |
1包 |
詳細(xì)步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 |  步驟一 | 把寶寶蛋打散，加入牛奶，攪拌均勻。牛奶的量視烤碗的大小來定。 |
步驟二 |  步驟二 | 面包邊切丁，放入烤碗中。 |
步驟三 |  步驟三 | 倒入蛋奶液，八分滿，烤的時(shí)候會(huì)膨脹。 |
步驟四 |  步驟四 | 擠入煉奶調(diào)味。 |
步驟五 |  步驟五 | 開一包每日堅(jiān)果，把藍(lán)莓干之類的干果類放入烤碗中。 |
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做法三
用料
食材 | 用量 |
吐司 | 1片 |
砂糖 | 20-25克 |
牛奶 | 80克 |
全蛋 | 1個(gè) |
淡奶油 | 40克 |
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詳細(xì)步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 |  步驟一 | 依配方表準(zhǔn)備材料。 |
步驟二 |  步驟二 | |
步驟三 |  步驟三 | 牛奶、砂糖混合，用手抽攪拌至砂糖完全融化。 |
步驟四 |  步驟四 | 加入全蛋，攪拌均勻。 |
步驟五 |  步驟五 | 最后加入淡奶油，拌勻。 |
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面包布丁的做法
做法一
1.將面包加切成片，經(jīng)過烘烤之后即成吐司面包。
2.將雞蛋磕入盆內(nèi)，加入糖、牛奶、朗姆酒、黃油攪和均勻，備用。
3.將吐司面包削去硬皮，切成小方塊，放在清水中浸泡一下后撈出，擠干水分，然后放入雞蛋盆中攪拌均勻。
4.將模子內(nèi)抹上適量花生油，將拌好的布丁糊先倒入一半，放入豆沙，再將剩下的布丁糊注滿模子。
6.將糖、淀粉、水拌勻后一起煮沸，趁熱淋在布丁上，即可食用。
烹飪心得
烤箱注意一定要預(yù)熱，微小的細(xì)節(jié)會(huì)影響到最后的成敗和味道。
特點(diǎn)
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