食材 | 用量 |
2個(gè) | |
牛奶 | 150克 |
雞蛋 | 1個(gè) |
綿白糖 | 20克 |
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 |  步驟一 | 將小金花洗干凈，切掉頂部，用勺子挖掉瓜瓤。 |
步驟二 |  步驟二 | 一個(gè)雞蛋打散。 |
步驟三 |  步驟三 | 牛奶放20克糖，攪打均勻。 |
步驟四 |  步驟四 | 將牛奶倒入雞蛋液中。 |
步驟五 |  步驟五 | 進(jìn)一步攪打均勻。 |
食材 | 用量 |
雞蛋 | 2個(gè) |
牛奶 | 200ml |
糖 | 30克 |
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 |  步驟一 | 將雞蛋打入盆中，打散 |
步驟二 |  步驟二 | 將細(xì)砂糖加入牛奶中，輕輕攪拌至溶解 |
步驟三 |  步驟三 | 把牛奶液加入到雞蛋液中，攪拌均勻 |
步驟四 |  步驟四 | 把牛奶雞蛋液過篩，靜止5分鐘，再倒入布丁碗中 |
步驟五 |  步驟五 | 將過濾好的蛋液裝在容器里，蓋上耐高溫保鮮膜，將蛋液放在蒸盤中，在放入蒸烤箱中產(chǎn)品的下層 |
食材 | 用量 |
南瓜泥 | 50克 |
牛奶 | 30克 |
雞蛋 | 1個(gè) |
蔓越莓干 | 5克 |
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 |  步驟一 | 南瓜去籽，去皮洗凈，切成小塊。 |
步驟二 | 放入蒸鍋或者其他器具將南瓜蒸熟。 | |
步驟三 |  步驟三 | 蒸好取出打成細(xì)膩的南瓜泥。 |
步驟四 |  步驟四 | 取50克放涼的南瓜，剩余食材也準(zhǔn)備好。 |
步驟五 |  步驟五 | 雞蛋打入牛奶中攪拌均勻 |
雞蛋一個(gè)（去殼后50克） | 牛奶125克 |
白糖20克 |
- 1.準(zhǔn)備好所有的材料
- 2.準(zhǔn)備一個(gè)大碗，打入雞蛋，加入20克白糖攪拌至白糖融化
- 3.加入牛奶攪拌均勻
- 4.過篩一下，使其口感更加細(xì)膩
- 5.過篩好的牛奶蛋液
- 6.倒入小碗中
- 7.用勺子勺出表面的氣泡
- 8.蓋上保鮮膜
- 9.鍋中加入適量的水燒開后，放入鍋中大火蒸10-15分鐘。
- 10.蒸好取出撕掉保鮮膜，放涼后再食用
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