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β-丙氨酸（無色晶體的化學(xué)物質(zhì)）

次瀏覽 | 更新時(shí)間：2023-05-19

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β-丙氨酸

本詞條是多義詞，共2個(gè)義項(xiàng)

無色晶體的化學(xué)物質(zhì)

β-丙氨酸無色晶體，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚和丙酮，對(duì)水有稍微的危害。生物法生產(chǎn)的β-丙氨酸含有酸味。

基本信息

中文名	β-丙氨酸
相對(duì)分子質(zhì)量	89.09
別名	3-氨基丙酸、β-氨基丙酸、β-絲析氨酸、β-初油氨基酸
化學(xué)式	C3H7NO2
外觀	無色晶體

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生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

該物質(zhì)對(duì)水有稍微的危害。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：21.04

2、摩爾體積（m3/mol）：76.3

3、等張比容（90.2K）：202.3

4、表面張力（dyne/cm）：49.3

5、極化率（10-24cm3）：8.34

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無

2.氫鍵供體數(shù)量:2

3.氫鍵受體數(shù)量:3

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:2

5.互變異構(gòu)體數(shù)量：無

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積63.3

7.重原子數(shù)量:6

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:52.8

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1.避免與強(qiáng)氧化劑接觸。

2.本品無毒，但應(yīng)避免接觸眼睛和皮膚。

3.存在于煙葉、煙氣中。

貯存方法

1.儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。包裝密封。應(yīng)與氧化劑分開存放，切忌混儲(chǔ)。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。

可用塑料袋包裝，每袋30kg，或用纖維板桶包裝，每桶50kg。

合成方法

1.丙烯腈與氨在二苯胺和叔丁醇溶液中反應(yīng)，生成β-氨基丙腈，再進(jìn)行堿解即得。在干燥的高壓釜中依次加入丙烯腈、二苯胺、叔丁醇，攪拌5min，加入液氨，控制溫度100-109℃，壓力約1MPa，保溫?cái)嚢?h。冷至10℃以下，壓力降為常壓時(shí)停止攪拌。于65-70℃/（8.0-14.7kPa），減壓回收叔丁醇，得粗品β-氨基丙腈，粗品再減壓蒸餾，收集66-105℃/（1.33-4.0kPa）餾分，得β-氨基丙腈。堿解操作在反應(yīng)罐進(jìn)行，先投入液堿，控制溫度90-95℃-攪拌下緩緩滴加β-氨基丙腈，加畢，保溫1h。減壓蒸發(fā)半小時(shí)驅(qū)除反應(yīng)液內(nèi)的氨，加適量水，滴加鹽酸至pH7-7.2。過濾，除去少量溶于水的雜質(zhì)。濾液減壓濃縮至有大量固體析出，趁熱出料，冷至10℃以下，過濾，真空干燥，得β-丙氨酸。該法每噸產(chǎn)品消耗β-氨基丙腈982kg，堿解階段收率90%。

2.由琥珀酰亞胺降解（霍氏反應(yīng)）而得將堿性次氯酸鈉溶液（含次氯酸鈉14%，氫氧化鈉8%，碳酸鈉30%）和冰投入反應(yīng)罐，攪拌下加入琥珀酰亞胺，在18-25℃反應(yīng)0.5h。升溫至40-50℃反應(yīng)1h。加鹽酸調(diào)節(jié)至pH4-5，減壓濃縮。濃縮液冷卻后，加3倍量的95%乙醇使無機(jī)鹽析出，過濾，再重復(fù)1次。然后將濾液加4倍量蒸餾水稀釋，回流1h。加活性炭脫色，過濾，濾液通過交換樹脂交換。所得交換液加活性炭脫色，過濾，濾液減壓濃縮，冷卻結(jié)晶，過濾，用蒸餾水重結(jié)晶1次，β-氨基丙酸。

3.β-氨基丙腈法由β-氨基丙腈經(jīng)水解、酸析而得。

4.可由絲膠、明膠、玉米粒等蛋白質(zhì)水解、精制而得。也可由化學(xué)方法合成。

5.制法：

于裝有攪拌器、溫度計(jì)、回流冷凝器的反應(yīng)瓶中，加入30%的氫氧化鈉溶液1000g，攪拌下加熱至90～95℃，慢慢加入β-氨基丙腈（2）500g（7.14mol），加完后繼續(xù)保溫反應(yīng)2h，減壓抽出生成的氨，加入適量的水，以鹽酸調(diào)至pH7～7.2，濾去不溶物。濾液減壓濃縮，直至有固體析出冷卻至10℃以下，抽濾，真空干燥，得β-氨基丙酸（1），收率90%。

用途

1.用于電鍍緩蝕劑和生化試劑。

2.用于制備泛酸鈣。

3.可用于微生物學(xué)和生物化學(xué)等方面研究。

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