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天南星科
植物界天南星科植物
天南星科(Araceae)，單子葉植物，115屬，2000余種。
廣布于全世界，但92%以上產(chǎn)熱帶，中國有35屬，206種（其中有4屬，20種系引種栽培的），南北均有分布。
有些供藥用，有些種類(lèi)的塊莖含豐富的淀粉供食用，有些供觀(guān)賞用。
主要信息
| 中文名 | 天南星科 |
| 拼音 | tiān nán xīng kē |
| 拉丁學(xué)名 | Araceae Juss |
| 外文名 | Araceae |
| 分布區域 | 產(chǎn)熱帶、亞熱帶及溫帶地區、尤以熱帶分布較多 |
展開(kāi)
物種簡(jiǎn)介
天南星科
Araceae
單子葉植物綱檳榔亞綱的一科。草本，稀為攀緣灌木或附生藤本。葉基生或莖生，有時(shí)花后出現，葉柄基部常為鞘狀，葉片全緣時(shí)多為箭形、戟形，或掌狀、鳥(niǎo)足狀、羽狀、放射狀分裂。花小，常極臭，排列為肉穗花序；花序外面有佛焰苞包圍。花兩性或單性。花單性時(shí)雌雄同株（同花序）或異株。雌雄同序者雌花居于花序的下部，雄花居上部，兩性花有花被或無(wú)。花被如存在則為2輪，花被片2～3枚，雄蕊2～4～8或多數，通常與花被片同數且與之對生。退化雄蕊常存在，在雌花序中圍繞雌蕊或單一而位于雌蕊下部；在雌雄同序時(shí)常多數集于雌花序之上（犁頭尖屬），或合生成假雄蕊柱（海芋屬），但經(jīng)常完全退廢，這時(shí)全部假雄蕊融合且與肉穗花序軸的上部形成海綿質(zhì)的附屬器。子房上位，1至多室；胚珠1至多數，果為漿果，極稀為聚合果（隱棒花屬）。有105屬2000余種。熱帶亞洲是本科的發(fā)源地，熱帶美洲則是本科的多樣化中心（含1350余種）。中國有35屬208種，其中有4屬20種系引種栽培，特有種占100種。
該科植物有許多種類(lèi)入藥，其中菖蒲屬和天南星、一把傘南星、半夏、虎掌、千年健等是有悠久歷史的常用中藥。芋屬、魔芋屬植物的塊莖常供蔬食，也可代糧，或作工業(yè)上的糊料。大薸則是產(chǎn)量高、放養易、營(yíng)養價(jià)值高、適口性好的優(yōu)良水生飼料；引進(jìn)的種類(lèi)則多屬熱帶庭園觀(guān)賞植物。
天南星科Araceae，單子葉植物，115屬，2000余種，廣布于全世界，但92%以上產(chǎn)熱帶，我國有35屬，206種（其中有4屬，20種系引種栽培的），南北均有分布，有些供藥用，有些種類(lèi)的塊莖含豐富的淀粉供食用，有些供觀(guān)賞用。
草本，具塊莖或伸長(cháng)的根莖，有時(shí)莖變厚而木質(zhì)，直立、平臥或用小根攀附于他物上，少數浮水，常有乳狀液汁；葉通常基生，如莖生則為互生，呈2行或螺旋狀排列，形狀各式，劍形而有平行脈至箭形而有網(wǎng)脈，全緣或分裂；花序為一肉穗花序，外有佛焰苞包圍；花兩性或單性，輻射對稱(chēng)；花被缺或為4－8個(gè)鱗片狀體；雄蕊1至多數，分離或合生成雄蕊柱，退化雄蕊常存在；子房1，由1至數心皮合成，每室有胚珠1至數顆；果漿果狀，密集于肉穗花序上。我國的主要屬有：Acorus，Alocasia，Amorphophallus，Arisaema，Colocasia，Pinellia，Rhaphidophora，Typhonium。
形態(tài)特征
天南星科一把傘南星
雌雄同序者雌花居于花序的下部，雄花居上部，兩性花有花被或無(wú)。花被如存在則為2輪，花被片2～3枚，雄蕊2～4～8或多數，通常與花被片同數且與之對生、分離或合生為雄蕊柱;花藥2室；花粉分離或集成條狀。退化雄蕊常存在，在雌花序中圍繞雌蕊或單一而位于雌蕊下部；在雌雄同序時(shí)常多數集于雌花序之上（犁頭尖屬），或合生成假雄蕊柱（海芋屬），但經(jīng)常完全退廢，這時(shí)全部假雄蕊融合且與肉穗花序軸的上部形成海綿質(zhì)的附屬器。子房上位或稀陷入花序軸內，1至多室,基底胎座、頂生胎座、中軸胎座或側膜胎座；胚珠1至多數，連生、橫生或倒生,內珠被之外常有外珠被；花柱不明顯或伸長(cháng)成線(xiàn)形或圓錐形，柱頭各式，全緣或分裂。
果為漿果，極稀為聚合果（隱棒花屬）；種子1至多數。胚乳厚，肉質(zhì),少或不存在。染色體基數x＝7，8，9，11，12，13，14,15,16,以x＝14的屬為多。本科花粉粒具單溝，近圓球形至圓球形，極軸長(cháng)11～48微米，赤道軸長(cháng)16～65微米，厚10～36微米；槽很長(cháng)，外壁厚1～2微米，覆蓋層光滑、粗糙，或具疣狀或刺狀凸起，刺長(cháng)1～2微米；外壁外層常顯粒狀；外壁內層比外層厚。
分布范圍
天南星科尖尾芋
主要變種
主要品種
天南星科 Araceae
01.菖蒲屬 AcorusLinn.
24.細柄芋屬 HapalineSchott
25.芋屬 ColocasiaSchott
26.海芋屬 Alocasia(Schott)G.Don
27.喜林芋屬 philodendronSchott
13.磨芋族 PythonieaeBenth.etHook.f.
29.磨芋屬 AmorphophallusBlume
31.梨頭尖屬 TyphoniumSchott
32.天南星屬 ArisaemaMart.
35.半夏屬 PinelliaTenore
主要價(jià)值
本科植物有許多種類(lèi)入藥,其中菖蒲屬和天南星、一把傘南星、半夏、虎掌、千年健等是有悠久歷史的常用中藥，天南星屬和半夏屬的塊莖中常含有鳥(niǎo)氨酸、瓜氨酸、精氨酸、谷氨酸、γ－氨基丁酸、天門(mén)冬氨酸等氨基酸;天南星屬植物有祛風(fēng)定驚、化痰、散結的功能;半夏可以燥濕化痰、降逆嘔。千年健屬植物的根莖中含揮發(fā)油，油中含α-及β-蒎烯(pinene)、芳樟醇(linalool)、乙酸芳樟酯(linalylacetate)、二氫枯茗醇(dihydro-cuminaldehyde)等成分；有祛風(fēng)濕、健筋骨的功能。芋屬（見(jiàn)彩圖）、魔芋屬植物的塊莖常供蔬食，也可代糧，或作工業(yè)上的糊料。大薸則是產(chǎn)量高、放養易、營(yíng)養價(jià)值高、適口性好的優(yōu)良水生飼料；引進(jìn)的種類(lèi)則多屬熱帶庭園觀(guān)賞植物。
天南星科在親緣關(guān)系上與百合科接近，可能從蜘蛛抱蛋族(Aspidistreae)演化而來(lái)，因為該族的開(kāi)口箭屬(Tupistra)、萬(wàn)年青屬(Rohdea)都具有密集的穗狀花序等特征，與本科的原始類(lèi)群Lysichitum相似。
下級分類(lèi)
天南星科 麒麟尾
天南星科觀(guān)葉植物植株為肉質(zhì)、草本、莖葉具有特殊的草酸鈣成分的乳汁，對皮胃有嚴重的刺激，扦插繁殖時(shí)要特別小心。成美公司在海南的生產(chǎn)基地曾有本地豬闖進(jìn)吃了瑪麗安后暴斃的情況發(fā)生。最明顯的特征是具有肉穗花序與一個(gè)變態(tài)的苞葉或佛焰苞，肉穗花序為一肉質(zhì)穗狀花序，充滿(mǎn)無(wú)數的小花，花可分雙性花或單花。雌花分布于下半部，雄花在上半部。一般除白鶴芋外，其它類(lèi)觀(guān)葉植物開(kāi)花時(shí)我們均將花序掰掉，以免消耗養分，影響葉色。天南星科觀(guān)葉植物根部組織可發(fā)育為氣生根，附生根及地生根等三種不同形態(tài)，以適應不同的生長(cháng)環(huán)境。
栽培技術(shù)
天南星科 麒麟尾
一、光照
綠色植物借助光合作用產(chǎn)生養分，供植物生長(cháng)發(fā)育。在光度容許的范圍內光度越強，光合效率越高，生長(cháng)也就越快，為了有效的吸收光線(xiàn)，植物通過(guò)莖葉的形態(tài)，色澤大小、生長(cháng)方面的改變，以適應光線(xiàn)的變化，當光線(xiàn)較弱時(shí)葉的生長(cháng)變薄、變小、顏色變淡、斑駁變少、莖葉徒長(cháng)。如蔓綠絨在80％遮光網(wǎng)下生長(cháng)與在40％遮光網(wǎng)下生長(cháng)相比有大而薄的葉及較細長(cháng)的莖。在強光下粗肋草及黛粉葉的葉直立生長(cháng)。黃金葛光照強度少于43000Lux時(shí),其葉片黃色斑駁變少，綠色比率增加，因此，在個(gè)光照強度下，天星科植物將表不同的外觀(guān)形態(tài)品質(zhì)。
天南星科植物盆栽生產(chǎn)所需光照強度：
屬名粗肋草黛粉葉白鶴芋蔓綠絨合果芋
光照強度(1ux)15000-2500025000-3500015000-2500025000-3500025000-35000
天南星科多數原產(chǎn)于熱帶雨林地區，能夠適應光線(xiàn)的變化，在廣東栽培多采用不同遮光百分率的蔭網(wǎng)搭設水平遮蔭棚架。蔭網(wǎng)的遮光百分率只表示通光的程度，設施內的光度隨著(zhù)外在光度的變化而變化，并且每個(gè)地區的光度常因氣候、地理位置改變及周?chē)h(huán)境的差異而變化，將遮光率量化為光照強度，已很不實(shí)際，因此常用Lux表示，較為實(shí)用、方便。
光度的需求需依植物生長(cháng)階段與其它環(huán)境因子變化而調整，小苗或扦插時(shí)對環(huán)境忍受性較差，光度應較低，隨著(zhù)小苗的成長(cháng)而逐漸將光度調至適當的范圍。如母本區一般光線(xiàn)較強，以使母株累積更多的養分，生產(chǎn)強健優(yōu)質(zhì)的插穗。
二、溫度
天南星科觀(guān)葉植物原產(chǎn)熱帶及亞熱帶，較好高溫，生長(cháng)的晝夜溫度條件分別為白天溫度35C以下，最適日溫在28—32C，夜晚18C以上，最適夜溫在22-25cC。但是一年四季的溫度不同，加上各地區地理環(huán)境氣候的差異，理想的溫度條件可通過(guò)設施的改進(jìn)來(lái)達成，以免因溫度的不適而造成損。
(一)低溫危害：天南星科觀(guān)葉植物屬低溫敏感性植物，當低溫來(lái)臨時(shí)，輕則造成植物生長(cháng)緩慢或停頓，嚴重時(shí)葉面凍傷甚至落葉死亡。不同種屬觀(guān)葉植物間對低溫及低溫持續時(shí)間有不同忍受性。粗肋草、白鶴芋、蔓綠絨、黛粉葉極限低溫在10C以上，當寒流來(lái)臨時(shí)，短暫的低溫(10C以下)足夠使粗肋草、黃金葛與黛粉葉等受到寒害，長(cháng)時(shí)間低于15C會(huì )造成生理障礙，因此必須有防寒措施，尤其是幼苗應在封閉的大棚內栽培。
(二)高溫障礙：天南星科觀(guān)葉植物喜好高溫的環(huán)境，熏粉葉類(lèi)與白鶴芋類(lèi)在32C條件下可獲得良好的品質(zhì)，粗肋草最高可忍耐42C高溫。但整體來(lái)講，不宜超過(guò)35C，因為短時(shí)間高溫，植物為了排除過(guò)多的熱量，將提高蒸散速率，植株將表現為失水的征狀。若持續的高溫，將導致生長(cháng)速率緩慢或停頓的障礙。一般高溫障礙問(wèn)題可通過(guò)增加澆水次數以加大空氣濕度來(lái)改善。但最基本的方法仍是通過(guò)遮蔭進(jìn)行降溫處理。在光度允許的范圍內，遮蔭網(wǎng)可有效的隔絕大部分熱源，同時(shí)加強通風(fēng)，使空氣充分對流。
(三)介質(zhì)溫度：土溫的高低主要影響植株根部吸收能力，在深秋或早春晝夜溫差較大的情況下，白天氣溫逐漸回升，葉溫升高導致蒸散太強，而此時(shí)土溫尚低，導致根部吸水太慢，趕不上地上部所需，因而表現為失水癥狀，長(cháng)時(shí)間會(huì )導致?tīng)I養失調。介質(zhì)的溫度還影響植株的發(fā)根能力，一般天南星科觀(guān)葉植物扦插適溫在24—30C。
三、水分
天南星科觀(guān)葉植物原生熱帶雨林，性喜高溫，相對濕度為70—90％最好。提高空氣濕度可增加氣孔的開(kāi)張程度，增加氣體交換速率，增加C02的吸收，增加光合效率，尤其在高溫時(shí)提高空氣濕度，可減少水分散失的速率，減少高溫的傷害。
介質(zhì)要經(jīng)常保持濕潤，但是不能積水，積水很容易造成爛根。夏季每天充分澆水1—2次，冬天2—3天澆水一次。
水質(zhì)要求：不能含太多的鈣、鐵等礦物元素，當水分滲入介質(zhì)中時(shí)致使介質(zhì)理化性質(zhì)改變，在葉面上易形成鹽垢，造成光合效率降低，并有礙外觀(guān)，短時(shí)間內對植物生長(cháng)影響不大，但長(cháng)久積累，將造成生理障礙。因此水質(zhì)要求電導度不得超過(guò)0．75mmho／cm。
四、介質(zhì)
天南星科觀(guān)葉植物栽培介質(zhì)要求保水性強，透氣性良好，富有機質(zhì)。盆栽天南星科觀(guān)葉植物因盆容積小，介質(zhì)化學(xué)性及物理性的緩沖能力不比田間土壤，故應有一種能夠滿(mǎn)足其生長(cháng)特性的介質(zhì)。選擇介質(zhì)時(shí)需考慮基質(zhì)的經(jīng)濟性，化學(xué)性及物理性等綜合因素。一般要求價(jià)格便宜、質(zhì)地輕、無(wú)毒、利用性高、取材容易、性質(zhì)均一、操作簡(jiǎn)單方便，陽(yáng)離子交換能力強、養分低、pH適中、惰性碳氮比適當等等。觀(guān)葉植物介質(zhì)標準為：PH值5．5—6．5，保水力20—60％，總孔隙度5—30％，總體密度0．6—1．2g／cm2，陽(yáng)離子交換能力2—40meg，可溶性鹽基400—1000ppm。介質(zhì)的pH值調配可用苦土石灰和輕質(zhì)碳酸鈣調節。
介質(zhì)配制經(jīng)常使用的原料有泥炭土、椰殼、椰糠、塘泥、珠巖、砂樹(shù)皮等，參考配方有：A．泥炭土：真珠石：椰殼＝2：1：1；B．泥炭土：真珠石：蛀石＝1：1：1；C．泥炭土：椰糠：砂=2：1：1
在用PH值會(huì )降低，導致養分固定無(wú)法吸收及微量元素毒害，隨時(shí)注意介質(zhì)pH值變化，當pH太低，也可用澆灌輕質(zhì)碳酸鈣水的方法調節。
天南星科 合果芋
觀(guān)葉植物重在葉片的表現，較偏重氮鉀肥，一般建議N—P—K比率為3：1：2較適合，但1：1：1的比率的肥料也可接受。目前市面上有許多長(cháng)效性固體肥料(如奧妙肥)及固體有機肥(如花生麩)可供選擇，可在上盆時(shí)混入介質(zhì)中使用或于種植后補充。
肥料的施用時(shí)間及用量最好以介質(zhì)或植株分析結果為依據。因環(huán)境狀況及作物生長(cháng)階段，在光度較強、氣溫較高時(shí)的養分需求量較大。灌水次數多的地區肥料流失較多，也必須隨時(shí)補充。
六、繁殖方法
屬名扦插分株組培
粗肋草OX
白鶴芋OO
黛粉葉OXO
蔓綠絨OO
觀(guān)音蓮XO
合果芋XO
注：O表示產(chǎn)常用方法；X表示較不常用。
天南星科觀(guān)葉植物扦插發(fā)根容易，只要有間歇噴霧的設備及排水良好的介質(zhì)。扦插介質(zhì)一般采用椰糠：真珠石＝1：1比例，扦插溫度要求日溫25—35C，夜溫不低于22℃，尤其在冬季低溫時(shí)期，溫度控制更為重要，冬季黃金葛扦插發(fā)根要求夜溫18℃以上。組培法可大量繁殖無(wú)病毒的種苗，除了粗肋草外，都可用組培法來(lái)繁殖。
防治方法
天南星科磨芋
1．疫病：
疫病是危害較多的一種真菌性病害。由疫病菌phytophthoraspp所引起的土壤傳播性病害，最適發(fā)病溫度在20—25C，在雨季發(fā)病尤為厲害。被害部位最初呈現水浸狀，組織褪色而褐變，在感染初期，病害組織仍保持相當的韌度，后期患部才腐敗、崩潰、瓦解。由地際部侵入者主要造成萎凋性病癥，如白鶴芋類(lèi)疫病，而由葉部危害則為葉枯或莖枯，當濕度持續時(shí)，患部可見(jiàn)白色菌絲體，可與細菌性軟腐病有所區分，如黃金葛、蔓綠絨、粗肋草疫病。水分是影響病害發(fā)生的重要因素，潛伏在觀(guān)葉植物根部或介質(zhì)中的疫病菌菌絲或厚膜子孢子在介質(zhì)高濕度時(shí)，幾小時(shí)內形成孢囊且釋放游走子，借流水、雨水或噴濺水滴散布到臨近植株，不是一定要有傷口才感染，但傷口有助于病原菌侵入植物組織。
防治方法：最有效最簡(jiǎn)單的措施就是加強田間衛生管理，將病株、病葉、雜草隨時(shí)摘除，并帶離園區加以燒毀。不可以將植物殘體堆積于園區內，以免病原菌滋生，盡量避免雨淋、澆水、飛濺。即使用雨淋后，一定得及時(shí)打藥預防。加強園區通風(fēng)降溫，氮肥不能過(guò)量。藥劑防治可采用58％甲霜靈一鋅錳(鋅錳滅達樂(lè ))400—600倍、72．2％普力克水劑800—1000倍、50％免賴(lài)得可濕性粉劑1000—1500倍、64％殺毒礬可濕性粉劑400—500倍、80％鋅錳乃浦可濕性粉劑400倍輪流防治。
2．根腐病：
根腐病為一種真菌性病害，病原菌為Cylindrocladiumspadphyi，主要危害白鶴芋類(lèi)、黛粉葉類(lèi)，該病造成葉、莖、根壞疽。當危害葉片和莖部時(shí)首先全部造成褐色斑點(diǎn)現象，周?chē)悬S色暈圈，最后植株葉片枯萎造成落葉，導致植株死亡，危害根部則會(huì )使根部腐爛，影響植株的水分及營(yíng)養吸收。
防治方法：除加強田間管理外，可用1000—1500倍免賴(lài)得50％粉劑或甲基托布津噴灑或灌溉處理。
3．細菌性軟腐病：
病原菌為ErwiniaCarotovorasubsp．carotovora及E．chrysanthemi，最適發(fā)病溫度為22—28C，經(jīng)水孔、氣孔及傷口浸入，可借雨水、灌溉水、介質(zhì)、工具及人等傳播。水浸狀，軟腐至全株萎凋為其主要癥狀，晚期患發(fā)出惡臭氣味。黛粉葉、蔓綠絨極易發(fā)生此病。
4．細菌性葉枯病：
病原菌為XanthomonasCampestrispv．dieffembachiae，幾乎危害所有天南星科觀(guān)葉植物，28—32℃為發(fā)病適溫。病癥初期為水浸狀，隨后形成淡黃褐色壞死病斑，周?chē)忻黠@黃色暈環(huán)，葉片局部或全部黃化，后期轉為暗褐色病斑，漸干枯，病勢擴展至葉柄，蔓延至基部造成落葉，最后整株死亡。病菌經(jīng)水孔、氣孔及傷口侵入，可借雨水、灌溉水介質(zhì)等傳播。
防治方法：同細菌性軟腐病。
5．病毒病害DMV(Dasheenmosaicvirus)：
屬Potyviruses群之生長(cháng)叢狀病毒，經(jīng)機械或蚜蟲(chóng)媒介傳播給主要以無(wú)性繁殖為生產(chǎn)方式的觀(guān)葉植物，造成潛在的威脅。嵌紋、畸型、矮化及少數點(diǎn)狀斑點(diǎn)為其主要病癥。
參考資料
[1]
知網(wǎng)空間,從生態(tài)地理探索天南星科的起源,《云南植物研究》 1996年01期[引用日期2010-02-04]
[2]
中國農業(yè)信息網(wǎng) ，天南星科 ，2008-03-01[引用日期2010-02-04]
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這家伙太懶了，什么都沒(méi)寫(xiě)！
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