做法

做法一

用料

食材用量
米飯適量
大張海苔一張
芝士片一片
米醋60g
白砂糖40g
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詳細(xì)步驟

步驟圖片說(shuō)明
步驟一

步驟一

壽司醋配制:米醋60g+白砂糖40g+鹽8g,小火加熱到白糖融化即可。放涼待用。
步驟二

步驟二

米飯加適量壽司醋拌勻。
步驟三

步驟三

借助保鮮膜將飯團(tuán)捏成如圖長(zhǎng)條狀。
步驟四

步驟四

捏好的飯團(tuán)放在盤(pán)子里面。
步驟五

步驟五

海苔剪成長(zhǎng)方形,寬度約為飯團(tuán)長(zhǎng)度一半,海苔長(zhǎng)度能將飯團(tuán)裹起來(lái)即可。
展開(kāi)表格做法二

用料

食材用量
紅豆500克
白糖375克(已減糖)
清水適量
食用油適量90克+
糯米粉30克(2湯勺水調(diào)勻)

詳細(xì)步驟

步驟圖片說(shuō)明
步驟一

步驟一

紅豆加清水提前泡一晚
步驟二

步驟二

盒子太小泡發(fā)漲出來(lái)了,哈哈,建議用大盒子,后來(lái)?yè)Q烤盤(pán)裝
步驟三

步驟三

第二天清洗幾次
步驟四

步驟四

紅豆放入高壓鍋,倒入比紅豆2倍多的水
步驟五

步驟五

煮好的紅豆,能捏碎即可(這樣可以打得很細(xì))
展開(kāi)表格做法三

用料

食材用量
面粉300克
韭菜1把
雞蛋2個(gè)
米粉100克
食用油適量
展開(kāi)表格

詳細(xì)步驟

步驟圖片說(shuō)明
步驟一

步驟一

面粉放碗里,放水用筷子不停攪拌成棉絮狀,然后用手揉成光滑面團(tuán),醒發(fā)15分鐘
步驟二

步驟二

雞蛋放鍋里煎,煎的時(shí)候用筷子不停攪拌,這樣就成雞蛋碎了,然后裝碗里;把洗干凈的韭菜和泡軟的米粉切碎,放入雞蛋碎里加鹽和雞精攪拌均勻
步驟三

步驟三

面團(tuán)揪出一個(gè)小劑子,搟成餅狀
步驟四

步驟四

放入餡料
步驟五

步驟五

兩邊對(duì)折,捏緊
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