黑胡桃（核桃科核桃屬植物）

物種簡(jiǎn)介

黑胡桃木樹(shù)種的拉丁文名為Juglans spp.隸屬于核桃科〔木材密度為0.560.67 g/cm，顏色為紫褐色至黑褐色，色澤沉穩大氣木材結構細膩，紋理直或略交錯，具有黑色細條紋。木材強度和韌性中等，并具有優(yōu)良的加工性能。木材切面光滑，膠接、油漆性能好，是制作高檔家具和室內裝飾、裝修的上等材料。原木木材盛產(chǎn)于北美洲、北歐等地，東南亞地區也有廣泛種植。其片材面具光澤，無(wú)特殊氣味和滋味，紋理直，結構細至略粗，均勻。黑胡桃經(jīng)刨切出來(lái)的木皮常常用于建筑工程木造部分及高級教室家具上。因為是深色樹(shù)種及有較好的彈性，故也非常適用做桌子及椅子的表面。傳統的木皮可以用于鋼琴表面及中高檔汽車(chē)的內裝飾面。其中非常珍貴的加利福尼亞黑胡桃樹(shù)木皮則用于豪華車(chē)等內裝飾或高檔會(huì )所裝潢。

黑胡桃

形態(tài)特征

黑胡桃木材為半環(huán)孔材，甲材管孔肉眼下可見(jiàn)，單管孔或2召個(gè)復管孔，管孔內充滿(mǎn)侵填體：軸向薄壁組織在放大鏡下可見(jiàn)，主要為弦向細線(xiàn)狀、星散狀、環(huán)管狀，軸向細胞分室內含晶細胞(可見(jiàn))；木射線(xiàn)放大鏡下可見(jiàn)，較窄、略密，非疊生單列射線(xiàn)高4一10個(gè)細胞，多列射線(xiàn)寬2-5個(gè)細胞，射線(xiàn)組織多為同形、異Ⅱ型。生長(cháng)良好的胡桃木平均高度20-30m，直徑1m-1.5m，平均密度約0.560.67g/cm³。

無(wú)特殊氣味和滋味，紋理直，結構細至略粗，均勻。核桃木的材質(zhì)差異較大，心材一般自淺紅褐色至棕褐色，略帶紫色，材色悅目、雅致，有時(shí)帶美麗的斑點(diǎn)或條紋；邊材色淺，多呈灰白色或淺褐色。樹(shù)根、癭瘤等常有特殊花紋，鋸為薄木后是珍貴的裝飾材料。

生長(cháng)環(huán)境

大多生長(cháng)在北美洲、北歐地區，此地區氣候主要屬于溫帶和亞寒帶氣候類(lèi)型，特別是亞寒帶大陸性氣候占優(yōu)勢這里大陸性氣候的總特點(diǎn)是冬季寒冷，一月平均氣溫最低；夏季暖熱，七月是最熱月；氣溫年較差較大；年降水量適中，適合木材生長(cháng)。也因為此氣候原因決定了黑胡桃木的密度大。

分布范圍

在我國主要在華北、西北和華中栽培。亞洲是胡桃木的發(fā)源地，也有學(xué)者認為胡桃木原產(chǎn)我國。據報道由希臘人將核胡樹(shù)帶到意大利，并移植到歐洲各地，在公元1世紀羅馬人將核桃木引進(jìn)了意大利。

主要價(jià)值

黑胡桃木是高檔的家具用材和室內裝飾裝修材料，與桃花心木、柚木、櫻桃木一起被稱(chēng)為世界四大名木，具有極高的市場(chǎng)美譽(yù)度。

主要用于家具、做櫥柜、建筑內裝飾、高級細木工產(chǎn)品、門(mén)、地板和拼板。胡桃屬木材中較優(yōu)質(zhì)的一種，主要產(chǎn)自北美和歐洲。國產(chǎn)的胡桃木，顏色較淺。黑胡桃呈淺黑褐色帶紫色，弦切面為美麗的大拋物線(xiàn)花紋（大山紋）。黑胡桃非常昂貴，做家具通常用木皮，極少用實(shí)木。

主要變種

鐵核桃

又名泡核桃、漾濞核桃。落葉喬木，一般樹(shù)高10~20米，壽命可達百年以上。

樹(shù)干皮灰褐色，老時(shí)變暗褐色，有縱裂。新枝淺綠色或綠褐色，光滑，具白色皮孔。果實(shí)圓形黃綠色，表面被柔毛，果實(shí)內有種子1枚，外種皮骨質(zhì)稱(chēng)為果殼，表面具刻點(diǎn)狀，果殼有厚薄之分。內種皮極薄，呈淺棕色，有脈絡(luò )。

黑胡桃

野核桃

落葉喬木或小喬木，由于其生長(cháng)環(huán)境的不同，樹(shù)高一般為5~20米以上。樹(shù)冠廣圓形，小枝有腺毛。果實(shí)卵圓形，先端急尖，表面黃綠色，有腺毛。種子卵圓形，種殼堅厚，有6~8條棱脊，內隔壁骨質(zhì)，內種皮黃褐色極薄，脈絡(luò )不明顯。

核桃楸

又名山核桃。落葉喬木，高達20米以上。樹(shù)冠長(cháng)圓形，樹(shù)干皮灰色或暗灰色，幼時(shí)光滑，老時(shí)有淺縱裂，小枝灰色粗壯，有腺毛，皮孔白色隆起。果實(shí)卵形或卵圓形，先端銳尖，表面有6~8條棱脊，殼和內隔壁堅厚，內種皮暗黃色很薄。

麻核桃

又名河北核桃。落葉喬木，樹(shù)高10~20米以上。樹(shù)干皮灰色，光滑，老時(shí)有淺縱裂。小枝灰褐色粗壯光滑。果實(shí)長(cháng)圓形，微有毛或光滑，淺綠色，先端突尖。堅果長(cháng)圓形，頂端短尖，有明顯或不明顯的棱線(xiàn)，縫合線(xiàn)隆起，殼堅厚不易開(kāi)裂，內隔壁發(fā)達骨質(zhì)，種仁難取。

吉寶核桃

吉寶核桃(J.sieboldiana Max)原產(chǎn)日本，20世紀30年代引入我國。在遼寧、吉林、山東、山西有栽植。又叫鬼核桃、日本核桃，吉寶胡桃，栽培。

落葉喬木，樹(shù)高20~25米。樹(shù)干皮灰褐色或暗灰色，有淺縱裂。果實(shí)長(cháng)圓形，先端突尖，綠色，密生腺毛。堅果有8條明顯的棱脊，之間有刻點(diǎn)，殼堅厚，內隔壁骨質(zhì)，種仁難取。

心形核桃

又名姬核桃。在形態(tài)上與吉寶核桃相似，主要區別在果實(shí)。果實(shí)扁心形，較小，堅果扁心形，光滑，先端突尖，縫合線(xiàn)兩側較寬。堅果殼雖堅厚，但無(wú)內隔壁，縫合線(xiàn)處易開(kāi)裂，可取整仁，出仁率為30~36%。