寡聚酶由2個(gè)或多個(gè)相同或不相同亞基以非共價(jià)鍵連接的酶,稱(chēng)為寡聚酶。絕大多數寡聚酶都含偶數亞基,但個(gè)別寡聚酶含奇數亞基,如熒光素酶、嘌呤核苷磷酸化酶均含3個(gè)亞基。亞基之間靠次級鍵結合,容易分開(kāi)。

基本簡(jiǎn)介

相對分子質(zhì)量大于35,000。相當數量的寡聚酶是調節酶,單獨的亞基一般無(wú)活性,必需相互結合才有活性。其活性可受各種形式的靈活調節,對代謝過(guò)程起重要的調控作用。如糖代謝過(guò)程中的很多酶均屬于寡聚酶。

已知大部分的變構酶都是寡聚酶。