| 中文名 | 奶糕 |
| 主要原料 | 牛奶，大米粉，糖 |
| 營養(yǎng)成分 | 熱量 |
| 是否含防腐劑 | 否 |
食材 | 用量 |
無糖酸奶 | 150克 |
35克 | |
蔓越莓干 | 10克 |
雞蛋 | 1個 |
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 |  步驟一 | 食材準(zhǔn)備。 |
步驟二 |  步驟二 | 碗里加入雞蛋。 |
步驟三 |  步驟三 | 加入酸奶。 |
步驟四 |  步驟四 | 加入面粉。 |
步驟五 |  步驟五 | 用東菱無線絞肉機攪拌均勻。 |
食材 | 用量 |
低筋面粉 | 70g |
蔓越莓干 | 30g |
雞蛋 | 1個 |
牛奶或沖泡好的配方奶 | 120g |
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 |  步驟一 | 準(zhǔn)備食材: 低筋面粉70克，蔓越莓干30克，雞蛋一個，配方奶（或牛奶）120克 |
步驟二 |  步驟二 | 蔓越莓干倒入碗中，清洗干凈，瀝干水分后切碎 |
步驟三 |  步驟三 | 蔓越莓干倒入碗中，清洗干凈，瀝干水分后切碎 |
步驟四 |  步驟四 | 將低筋面粉過篩后，加入配方奶（或牛奶）并攪拌均勻
PS. 攪拌時要使用“Z”字型攪拌方法，切勿畫圈攪拌，否則面粉會起筋 |
步驟五 |  步驟五 | 將低筋面粉過篩后，加入配方奶（或牛奶）并攪拌均勻
PS. 攪拌時要使用“Z”字型攪拌方法，切勿畫圈攪拌，否則面粉會起筋 |
食材 | 用量 |
吉利丁片 | 3片 |
自制濃稠酸奶 | 150g |
淡奶油 | 150g |
牛奶 | 90克 |
糖 | 15g |
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 |  步驟一 | 食材：吉利丁片 3片，自制濃稠酸奶 150g，淡奶油 150g，牛奶 90克，糖 15g，紅心火龍果 半個，芒果 半個 |
步驟二 |  步驟二 | 將15克吉利丁片剪開，泡在冷水里5分鐘。 |
步驟三 |  步驟三 | 芒果切小丁。 |
步驟四 |  步驟四 | 火龍果切小丁， |
步驟五 | 先不開火，把牛奶，淡奶油，糖加入，開小火，一邊加熱一邊攪拌至糖溶化后熄火。不需要讓奶沸起來，要保持不沸騰狀態(tài)。 |
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